今日は端午の節句、こどもの日。
お客さまから、手づくり 『あくまき』 を頂戴しました。
『あくまき』は、南九州で主に端午の節句に作られる季節の和菓子だそうです。
九州地方に思いを向けて、おいしく丁寧にいただきました。
ありがとうございます。
そして今日は大型連休最終日、という方も多いかもしれませんね！
メイアンドさつきも、おかげさまでこの３連休を営業させていただきました。
多くの皆様がゆっくり、ゆったりされている連休なので、
メイアンドさつきも、ゆったりに便乗させてもらおうと、、、
思いつきのこんな企画をいたしておりました！
それは、、お時間の許すお客さまに、
挽きたて、淹れたてコーヒーのおもてなし
です！！
思いついたのが遅く、準備不足もございまして、、、
おもてなしさせていただいたのは、数名のお客さまになりましたが。。。
しかし！
わたくし自身、とても大きな発見をいたしました！！
まず、厳選された挽きたての豆を、ペーパードリップで淹れるコーヒーはさすがに美味しい！！！
という、常識中の常識を、再確認できたこと！
（普段の日、自分や家族用には、ちゃちゃっと、コーヒーメーカーで淹れているんです、、、）
そして、もうひとつ！
丁寧にコーヒーを淹れることで、淹れている自分自身の心が、とても落ち着いてくるということ。
淹れる、という行為そのものが、
ゆったりした気持ちや、素直な心に直結しているということ。
無心になれる、頭が冴える、ともいえます！
こんな大発見が出来たのも、
連休中にもかかわらず、宅配でコーヒー豆を送ってくださった
マウンテン守山さんのおかげです。
マウンテン守山さま、いつもいつもありがとうございますm(__)m
今後もまた、お客さまとこちらのタイミングが合いましたら、
コーヒーのおもてなし企画をさせていただきたいと思っておりますので、
そのときはどうぞお付き合いをよろしくお願いいたしますヽ(^。^)ノ
次回の自宅ショップ営業は、来週
１２日（木）１３日（金）から始まります。
５月前半週のパンは、５月１５日（日）の
「そば打ち教室」 にちなんで、
「そば粉を使ったパン」も作ります！
どうぞお楽しみに～＼(^o^)／
＜５月前半週の営業予定日＞
１２日（木）、１３日（金）、１４日（土）、１８日（水）、１９日（木）、２０日（金）
＊１２日（木）は営業日の予定でしたが、お休みさせていただきます。