うずら豆のうす甘煮

こちらは一晩水に浸けて、ぷっくり大きくなったうずら豆。

豆の表面の模様が、ウズラの卵に似ていることからその名前がついたようです。

ひと粒ひと粒、全部模様がちがってイイね～


うずら豆のうす甘煮が炊けたので、ただいま冷蔵庫で味を含ませています。

どのパン生地と合わせると相性がいいのか、頭をぐるぐるさせています（楽しいね）。




【　11月前半週（11/5～11/18） 営業予定　】
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