天然酵母のスコーン焼けました！

みなさまこんにちは

今日11月15日(金)は、『天然酵母の全粒粉スコーン』が焼けました。



こちらは冷蔵庫で数日間、熟成させてから、オーブンで焼き上げます。

ふわっと軽めのスコーンです。

酵母の香りもお楽しみくださいね





今日のお惣菜は、
『じゃがいもと茹で卵のクミン醤油炒め』です。

バルサミコ酢と粒マスタードで、
じゃがいもサラダにしようかなと思っていたのが、
手を動かしている間に、違うのを作ってしまいました

スパイスのクミンと、発酵調味料の醤油は、とても相性が良いと思います。

和風の味付けのアレンジに、クミンを使ってみてくださいね