パンから吹く風

本日は、近代美術館出張販売の予定でしたが
近江富士花緑公園内、森のＢｅ-ｃａｆｅの「石窯ピザの日」に携わることになりました。

http://becafe.shiga-saku.net/

本日の近代美術館で販売するパンは、
昨日に森のＢｅ-ｃａｆｅで焼いた石窯天然酵母パンです。

もちろん、メイアンドさつきの天然酵母パン生地を使っています。

森のＢｅ-ｃａｆｅの石窯は燃料が薪のため、ほのかに薪の香りのするパンになります。

自家製小豆あんぱん、かぼちゃあんぱん、さつまいもあんぱん、
焼きカレーパンなど、いろいろと種類もあります。

森のＢｅ-ｃａｆｅ料理長の作ったフィリングをはさんだ石窯ピタパンのサンドイッチも販売します。


次回、メイアンドさつきが近代美術館へ出張販売する日は
１０月１８日（火）です。