パンから吹く風

先日、テイクアウト用のピザランチセットのご依頼がありました。

0歳児を持つ親御さま方の交流会に使っていただけるということで、

3種類のカットピザ、お惣菜、スイーツ、の内容で準備いたしました。


セットの写真を取り損ねたので、ピザの写真のみ紹介いたします




『 トマトピザ 』は、

有機トマト缶で作ったトマトソースをベースに、ナチュラルチーズをのせた定番のピザです。


『 下田ナスとツナのピザ 』は、

地元の名産、今が旬の下田ナスをターメリックなどのスパイスをまぶして、

ツナ、プチトマト、モッツァレラチーズ、オリーブオイルと一緒にのせて焼いています。


『 キーマカレーのピザ 』は、鶏ひき肉をメインに、玉ねぎ、しめじ、

それからクミン、コリアンダー、クローブ、カルダモンなどのスパイスを合わせた

自家製キーマカレーのピザです。


お惣菜は、『 夏野菜のポテトサラダ 』、

スイーツは、『 レモンとオートミールの焼き菓子 』を、詰め合わせました。





お忙しい親御さま方の、ほっと一息できるランチタイムになっていれば嬉しいなあと思っています




【ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21
℡/fax 0748-75-4521


  

少し前になりますが、バースデーパンのご依頼がありました。

お名前、年齢、そして大好きなキャラクターを、パンにしてほしいとのご希望です











我が娘たちが幼い頃、せがまれて何百回となく描いたキャラクター達を

今また、パンで描ける幸せ。。（しみじみ。。）


黒色は、黒ねりごま、

茶色は、ココア、

オレンジ色は、にんじん、

緑色は、抹茶、

赤色は、ドライピタヤ、で着色しています。







喜んでいただけて、作り手冥利につきます

ありがとうございました！！



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みなさまこんばんは

今年も残すところ数日になりましたね。お元気にお過ごしでしょうか？

すでに気分はお正月に向かわれていると思いますが、

今年のメイアンドさつきのクリスマス振り返りに、よろしければお付き合いください



＜その1＞　クリスマスのホームパーティー用　おかずセット（おとな2人分・4品）



　チキンのトマト煮込み

　パプリカとじゃがいものクミン炒め

　ココナッツオイルの塩ロール（大）

　フジりんごの紅白コンポート





＜その2＞　クリスマスのホームパーティー用　おかずセット（おとな6人分・薄味ご希望・7品）



　チキンのトマト煮込み





　チンゲン菜の鶏そぼろ炒め煮





　パプリカとブロッコリーのクミン炒め





　煮卵

　山芋の味噌ステーキ

　生野菜のサラダ　





　いちごの柚子メープルマリネ




＜その3-1＞　クリスマスケーキ・ミニ（生クリーム控えめのご希望）



＜その3-2＞　クリスマスケーキ・小



＜その3-3＞　クリスマスケーキ・大




＜その4-1＞ クッキー詰め合わせ


　プレーンクッキー

　コーヒークッキー

　抹茶チョコクッキー

　ココアココナッツクッキー

　ココナッツオイルのポルボロン

　米粉のオートミールクッキー



＜その4-2＞　クッキー詰め合わせ（包装）

クラフト紙で包装してみました





＜おまけ＞


ミツヲの憂い。ケーキおあずけの図。

ミツヲはこのあと、ケーキを嬉しそうに食べたのはいうまでもありません

こちらは市販の犬用ケーキなのですが、ペット用ケーキも作ってみたくなりましたよ



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みなさまこんばんは

今日は、バースデーケーキの依頼がありました。


たいへん有難いことに、

メイアンドさつきの作る、シンプルで素朴なケーキを気に入ってくださっています

今回は、プレーンのケーキ生地と生クリームのみのロールケーキに、

飾りはクッキー盛りだくさんでさせていただきました！

クッキーが大好きなのだそうですよ





新しい一年も、健やかにお過ごしくださいね。いっぱい楽しいことがありますように！！

りいさちゃん、ハッピーバースデー





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みなさまこんばんは

先日、バースデーケーキのご注文がありましたので、紹介いたします。





ケーキの台は、ロールケーキです。

ココアケーキ生地で、紅玉りんごのジャムとクリームを巻いています。

飾りは花形にカッティングした紅玉りんごのレモンマリネと、メッセージクッキーです。


また明るく楽しい、素敵な一年でありますように！ハッピーバースデー




【 2022年 10月5週（10/26～10/29）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1637182.html

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