パンから吹く風

みなさまこんにちは(^o^)/

世間さまは大型連休ムードが漂っています〜〜！

すでにお休み突入の方、カレンダー通りの方、

連休中も通常の動きをされている方と様々ですね。

メイアンドさつきは、

昨日29日、今日30日、明日5月1日、と

自宅ショップを通常営業しております。

期間限定の抹茶黒豆パン、いちごジャムのパン、、

それから、お客さまからのご要望で、

今話題の「塩パン」も作り始めました〜（≧∇≦）

「カンホアの塩」というミネラルたっぷりで、甘み、うまみのある塩と、よつば発酵バターなどを使って、

メイアンドさつきのオリジナルあふれる「塩パン」にしたいなと思っています。

今のところ、形や大きさが日によって変わります。

「今日はどんな塩パンなの？」と

一緒に変化を楽しんでもらえると嬉しいです（≧∇≦）


さてさて、週末のお知らせです。

5月2日(土)、3日(日)は、

大津市のピアザ淡海で、イベント出店します。

2日、3日の両日は、

音楽の祭典「ラ・フォル・ジュルネ びわ湖 2015」が、

びわ湖ホール周辺で開催されます。

そのキッズプログラムにおいて、

ピアザ淡海の３階ラウンジカフェコーナーで、

パンの販売をさせて頂きます♪

当日は写真の「おたまじゃくしの音符パン」など、

イベントに合わせたオリジナルパンも作る予定です。

ピアザ淡海やびわ湖ホール周辺で行われるキッズプログラムは、

ファミリーで楽しめる芸術体験プログラムがたくさん用意されているそうです。

ランチタイムやご休憩に、

ぜひ、３階ラウンジカフェコーナーにお越し下さいね♪

森のBe-cafeさんの美味しいドリンクや冷たいデザートと共に

お待ちしております〜(^o^)/

カフェコーナーの営業時間は、11時〜14時です。
  

みなさまこんにちは(^o^)/

今日のいちごジャムのパンは、

ミニサイズにしてぺたんこに焼いてみました。

ぺたんこに焼くと、

同じパン生地でも食感や風味が変わります。

こちらはすでに売り切れましたが、また来週も焼きますね〜（≧∇≦）


今日のスイーツは、ご依頼のあった「ガトーショコラ」を作りました。

ガトーショコラは

「質実剛健」な、

「真っ向勝負」な、

「正統派」な、

チョコレートケーキだな〜と

作りながらいつも思います(^-^)

材料はとてもシンプル。

卵と、

それぞれ同量のチョコレート、砂糖、バター、

そして少量のココアと小麦粉。

しっかり甘く、しっかりバターも入っているので日持ちがします。

焼きたてよりも2、3日経ってからの方が

しっとり馴染んで美味しくお召し上がり頂けます。


今日も自宅ショップは、夕方6時まで開けております！

午後4時現在、パンはまだもう少し残ってますよ〜＼(^o^)／


明日の26日は、

『パティシエ あっちゃんの洋菓子教室』を行います。

メイアンドさつき、私本人も習います〜♡

当日の楽しい様子は、またみなさまにお伝え出来る様に

写真撮りもがんばりたいと思いますっ

(｀_´)ゞ







  

みなさまこんにちは(^O^)

今日のスイーツは

「たんぽぽコーヒーのシフォンケーキ」です。

南部小麦粉で作るシフォンケーキは、

単にしっとりふわふわ、だけではない

粉の旨味も十分お楽しみ頂けます♡

こちらは冷凍保存もOKです！

庭のタンポポもお揃いで激写っ（≧∇≦）


パンの写真は

抹茶黒豆の食パン、

いちごジャムのクロワッサン、です。

いちごジャムのクロワッサンは、

ジャムの下に、よつばのクリームチーズが隠れています。

クリームチーズといちごジャムの相性も間違いないですっ(^_−)−☆


ラスクのご用意もあります。

今回のラスクは、

シュガー、チョコチップ、ごま、クロワッサン、の豪華ミックス版です（≧∇≦）


今日も、夕方6時まで営業しています。

明日、25日(土)も朝10時から開店します〜(^o^)/

  

４月後半～５月はじめカレンダー（4/22～5/10）

＜営業日＞
　２２日（水）、２３日（木）、２４日（金）、２５日（土）、

２９日（水・祝）、３０日（木）、5/1（金）、

5/6（水・祝）、5/7（木）、5/8（金）、5/9（土）、5/10（日）


＜営業時間＞　１０時～１８時　←夕方６時まで営業します♪


＜期間限定パン＞　抹茶と黒豆のパン　＆　いちごのパン

抹茶黒豆食パン　１斤　４８０円
抹茶黒豆モンキーブレッド　１個　５８０円

抹茶黒豆まるパン（プレーン）１袋　３５０円
抹茶黒豆まるパン（クリームチーズ）１袋　３８０円

抹茶黒豆のぺたあんぱん　１個　１８０円
抹茶黒豆のカスタードパン　１個　１６０円

いちごジャムのマーブル丸型パン　１個　３８０円
いちごジャムのマーブルくるみ丸型パン　１個　４００円

いちごジャムのパン　１個　１６０円
いちごジャムのクロワッサン　１個　１８０円

などなど、、、


＊お知らせ（その１）
　　　4/26（日）は、『パティシエ あっちゃん の洋菓子教室』を開きます。
　　　今回は記念の０回目！フォンダンショコラ他、習います。楽しみ～♡

＊お知らせ（その２）
　　　5/2（土）、5/3（日）は、大津市の「ピアザ淡海」にてイベント出店いたします。

＊お知らせ（その３）
　　　ご自宅でパンやお菓子を手作りされる方へ。
　　　ホシノ天然酵母、国産小麦粉、　オーガニックシュガーなど、材料もお分けしています。
　　　ご希望の方はお気軽にお問い合わせくださいね(^○^)/