パンから吹く風

レーズン酵母パン　と　りんご酵母パン　　各１個　２２０円
＜原材料＞
レーズン酵母パン　：　国産小麦粉、オーガニックレーズン、オーガニックシュガー、自然海塩
りんご酵母パン　：　国産小麦粉、りんご（青森新農研さん）、オーガニックシュガー、自然海塩　



おちょぼクッキー　３個入り　１００円
＜原材料＞　国産小麦粉、オーガニックショートニング、オーガニックシュガー、有精卵、
オーガニックアーモンドプードル、南インド紅茶  

１１月後半カレンダー

＜うずまきスイートポテト　１３０円＞


＜営業日＞　２０（木）、２１（金）、２５（火）、２６（水）、２８（金）

＜営業時間＞　１０：００～１５：００
＊　２６日（水）の営業時間は、１２：００～１５：００です。

＜期間限定パン＞　さつまいものパン

スイートポテト食パン　１斤　→　４５０円
ちびまるスイートポテト　１袋　→　３６０円
ちびまるスイートポテト・レーズン　１袋　→　３８０円
ちびまるスイートポテト・クリームチーズ　１袋　→　３８０円　ほか

　今年のさつまいものパンは、パン生地にさつまいもを練り込むのではなく、
　茹でたサツマイモにオーガニックシュガーと生クリームを合わせたスイートなさつまいも餡が
　渦巻き状にパン生地に入っています。

　２２日（土）は、野洲市の近江花緑公園内の「森の手作り市」に出店します。
　１０：００～１５：００

  

＜かぼちゃのカップケーキ＞　１個　１４０円
原材料　：　国産小麦粉、有精卵、オーガニックシュガー、紅花油、かぼちゃ、
ノンアルミニウムベーキングパウダー、自然海塩



＜りんご酵母のパン＞　１個　２２０円
原材料　：　国産小麦粉、オーガニックシュガー、自然海塩、りんご

　季節が移り変わり、気温が随分低くなってきたのでパンの発酵も時間を要します。　
特に私の作り方で自家製酵母パンを焼くと、仕込みから焼き上げまで、
今回は２８時間かかりました。
　元種がしっかり出来ていると、時間はかかっても美味しいパンになってくれるようです。



  

＜栗のカップケーキ＞　１個　１２０円
原材料　：　国産小麦粉、有精卵、紅花油、オーガニックシュガー、栗、
ノンアルミニウムベーキングパウダー

　栗の渋皮煮を生地の中に混ぜて焼きました。表面にはむき栗をのせています。
栗渋皮煮のほっくりとした甘さをお楽しみいただけます。  

＜カメロンパン＞　１個　１６０円
原材料　：　国産小麦粉、よつば生クリーム、オーガニックシュガー、自然海塩、ホシノ天然酵母、
有精卵、よつば無塩バター、有機チョコチップ



＜りんごのカップケーキ＞　１個　１２０円
原材料　：　国産小麦粉、紅花油、紅玉りんご（青森新農研さん）、有精卵、
オーガニックシュガー、ノンアルミニウムベーキングパウダー、自然海塩

　すりおろした紅玉りんごが入っています。蒸し焼きにしているのでふんわり、しっとりしています。