パンから吹く風

みなさまこんにちは

今日は5月9日（火）、ゴールデンウィークも明け、

いつもの日常が戻ってきた方も多いのではないでしょうか。


メイアンドさつきの今年のGWハイライトといえば、

4月29日（土・祝）の『第1回 さくらのおうち わんわんフェスタ』に出店させて頂いたことです。

遅くなりましたが、こちらの報告をしてみようと思います。




まずは看板娘、さくらのおうちオーナーさんの愛犬「さくら」ちゃん。

べっぴんさんですね！そしていつも穏やかです


イベント当日は10時の開始時間そうそう、わんちゃん連れのお客さまで賑わいました！

特に午前中は大盛況

スタッフのみなさまがテキパキ動いてくださっていたので、大きな混雑もなく、

人とわんちゃんが一緒に楽しめて、とても心が安らぐ、気持ちのいい時間と空間が広がりました。



イベントの内容は、

●スウェーデン式ドッグケアマッサージ体験会　（残念ながら見学できず。。）

●さくらのおうちオリジナルグッズの展示販売


●犬井ぬーこさんの ドッグヨガ体験会　（残念ながら見学できず。。）

●めろにメロメロの食器屋さん


●「R.M.Asili」（タンザニア料理店）さんの、本格サモサの販売

わたくし、はじめて本格サモサをいただきました！
中にはお肉がたっぷり、程よくスパイスが効いていて、満足の一品でございました

●メイアンドさつきのパンコーナー

パン、石窯ピザ、ラスク、クッキーなど、準備しました。
冷凍のカット済み石窯ピザは、会場で温めてお召し上がりいただきました。




そして今回、新たな気づきをもらったのが 『塩なしパン』でした。

数名のお客さまから、「イヌ用のパンはどれですか？」と、尋ねられたのですが、

「イヌ用のパンは作っていませんが、『塩なしパン』を購入される飼い主さんはいらっしゃいます」

と、お答えしていました。



こちらはスタッフさんの愛犬「茶々丸」くん。存在感抜群です


会場のパトロールや接客などなど、、とても働きものでした

温和でおもてなし上手な茶々丸くんです


以上、イベントにご来場いただいたみなさま、本当にありがとうございました！

そして会場スタッフのみなさま、大変お世話になりました！！







「さくらのおうち」さんの詳しい情報は、ホームページやInstagramをご覧ください。

いろいろなイベントにも参加されていて、滋賀県へも来られています！

直近の予定では、

5月14日（日） 『びわ湖わんにゃんマルシェ』（野洲市） の出店が決まっているそうです。








  

こんにちは！いきなり本題に入ります

湖南市の美味しいおむすび屋さんといえば、「香すみ家」さんです


ご存知の方も多いと思いますが、香すみ家さんは、

丹精込めて生産された自家農園のお米を、薪火のおくどさんでごはんに炊いて、

ひとつひとつ丁寧に握ってくださっています！


わたくしも、香すみ家さんおむすびのファンのひとりなのですが、

ごはんの一粒、ひとつぶが、ツヤツヤ、ぴかぴか、もちもちしていて、

「あ～、お米さんがよろこんで、おむすびになってくれている～」

と、毎回思います。美味しいに決まっています

次は、人気のお味噌汁やお惣菜も、いただきたいと思っています


そんなメイアンドさつきは先週、先々週と2週にわたり、

香すみ家さんから分けていただいた『三太郎大根』を、おかずに使わせていただきました。





三太郎大根の特徴もあるでしょうが、

あらかじめ干してくださっていたので調理もしやすく、すぐに柔らかくなりました。

使いやすく、調理の幅が広がりそうなおダイコンで、お味も甘くておいしかったです！









香すみ家さん、おダイコンを届けて下さり、ありがとうございました！！

また今後も、農園 「太陽がいっぱい」 の美味しいお野菜を使わせてくださいね！

楽しみにしています～～


実は、昨日もお野菜を分けていただきました

今回は、

あの大雪に耐えて忍んで、甘く、あま～くなった、、、あの方です

さて今週のおかずに、張り切っていただきましょう！！


「香すみ家」　滋賀県湖南市正福寺1319

香すみ家さんの詳細は、インスタグラムからどうぞ　
https://www.instagram.com/kasumiya_taiyou181/

  

みなさまこんにちは

またまた急な連絡になってしまいましたが、

明日の23日（土）午後、守山市のお花屋さん 『 リトルバード 』 さんが、

春のオシャレな花苗を積んでお越しくださいます

時間帯は未定ですが、タイミングが合いましたらゼヒお花もご覧くださいね






昨年の秋に植えてもらったキンギョソウが、ひと冬超えて、ますます元気です！






ほふく性の下草（名前わすれた。明日リトルバードさんに確認しよう）が、

小さな花をつけています！愛おしすぎる






こちら 『文旦の焼菓子』 です。

小麦粉の2割量を、古代小麦全粒粉（スペルト小麦粉）を使いました。







今日のおかずは『 筍のサブジ 』。

ターメリックで、タケノコが黄色に染まっています。

味付けは塩とスパイス、それからバルサミコ酢で酸味をプラスしました。




さて、明日も気温が上がりそうですよ

水分を調整して、安全元気な週末をお過ごしくださいね



【 2022年 4月4週（4/20～4/23）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1610583.html


【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21 　
℡/fax 0748-75-4521  

みなさまこんにちは

4月3週目、いちごとローズヒップのパン週が始まっています





『 いちごとローズヒップのカスタードクロワッサン 』





『 いちごとローズヒップの食パン 』





『 フルーツケーキ 』も準備できました。

赤ワイン漬けの有機ドライフルーツ、有機くるみを焼き込んでいます。


今週も16日（土）まで、通常通り営業いたします

ご注文やお問い合わせも、お気軽に！お待ちしております




そして、先週のブログからお知らせしましたが、

9日（土）は、守山市のお花屋さん『リトルバード』さんが来られました。

かわいくて、オシャレな花苗をいくつか購入し、早速植えてみました




ジューンベリーの根元が、華やかになりました！









ご来店の際は花や木も、ゆっくりご覧くださいね





【 2022年 4月3週（4/13～4/16）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1609764.html

【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21 　
℡/fax 0748-75-4521  

みなさまこんにちは

今日は『桜とチョコチップスのシフォンケーキ』を作りました。

冷蔵ショーケースに入っています。






このところの陽気で、テラス席のジューンベリーが咲きました。

植栽が昨年の夏だったので、はじめましてのお花です

清楚な雰囲気だなあと、うっとり見入っています。

ゆくゆくは実をつけたら、パンになってもらいます～


そして明日9日（土）の午後は、

この植栽をお願いした守山市のお花屋さん、『リトルバード』さんが来店されます。

午前中のイベントの帰りがけに、メイアンドさつきへ立ち寄ってくださいます。

時間帯は未定ですが、オーナーさんセレクトの花苗を車に積んで来られますので、

タイミングが合いましたら、ぜひご覧くださいね










【 2022年 4月2週（4/6～4/9）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1608755.html


【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21 　
℡/fax 0748-75-4521