パンから吹く風

みなさまこんにちは (^O^)/

次週から始まる8月前半週のパン予定をお知らせいたします！




このブラックベリーを使ったパンも登場します＼(^o^)／

さ～！おいしいジャムになっておくれ～


8月の第三週は営業日が少なくなりますので、

ご来店、ご予約の際は営業予定をご確認いただけますと有難いですm(__)m


【　メイアンドさつきパンニュース 2017年 15号　】

8月前半カレンダー（7/31～8/22）


＜営業日＞ 2日（水）、3日（木）、4日（金）、5日（土）、6日（日）、
　　　　　 9日（水）、10日（木）、11日（金・祝）、12日（土）、
　　　　　 17日（木）、18日（金）

＜石窯の日＞ 水曜日（2日・9日）、土曜日（5日・12日）


＜営業時間＞ 10時～16時30分


＜期間限定パン＞ ブラックベリーのパン ＆ とうもろこしのパン

ブラックベリーの食パン　1斤　480円
ブラックベリーのシロップリングパン（ナッツ）1個　620円
ブラックベリーのうずまきまるパン　1袋　380円
ブラックベリーのぼうしちゃん　1個　180円
ブラックベリーのカスタードクリームパン　1個　180円

とうもろこしの食パン　1斤　480円
とうもろこしの細長パン　1袋　380円
とうもろこしの細長パン（しょうゆ味）1袋　420円
焼きもろこしパン　1本　180円　ほか、、


＜石窯ピザ・石窯パン・石窯焼菓子＞

石窯ピザ　1枚　1,000円

石窯カンパーニュ（ハーフ）1個　500円
石窯マーマレードナッツ　1個　600円
石窯バジルチーズ　1個　600円
石窯ピザパン　1個　420円

石窯かすてら　1カット　200円
石窯スコーン（生クリーム）1個280円
石窯黒糖ミニスコーン1個 160円　ほか、、


＜カフェコーナー＞　
水出しアイスコーヒー（夏季限定）1杯　500円
ホットコーヒー1杯　400円
ハーブティー　1ポット　500円　ほか、、

  

みなさまこんにちは！

今日23日（日）は、屋内工房での通常パン焼き日です。


昨日の石窯の日に焼いたパンや焼菓子も販売しています。

この季節の前日パンは冷蔵で保管しておりますので、

ご用命のお客さまはお気軽にお申し付けくださいね(^^)



今日はトマトのパン生地で、チーズ入りのこんなパンも作りました。



『 トマトのダブルチーズ 』

『 トマトのくるみチーズ 』

一気に食欲が増しそうです～♪




昨日の石窯さんからの贈り物も、少しご紹介します！



『 石窯ピザパン 』

自家製トマトソースによつばのナチュラルチーズなど、石窯ピザと材料は同じですが、

発酵と焼き方を変えています。

ふっくらです～♪






『 石窯かすてら 』

久しぶりに登場しました！

材料は、平飼い有精卵、南部地粉、喜界島粗糖、よつばフレッシュバター、です。

シンプル～♪






梅ジャムの食パン、クロワッサン、ドライフルーツとナッツの三角パンなどを

石窯でラスクにしました。

この季節は特に、日持ちのするおやつは嬉しいですね～♪




そしてこちら、夏の石窯作業にはとっても嬉しいプレゼントをいただきました！



手ぬぐいを縦三つ折りにし、真ん中を二か所縫ってくださっています。

縫ったところが袋状になるので、そこに保冷剤を入れて首に巻くと

冷たくて気持ちがいいとのことです！

これでまたまた夏の石窯さん、ますますがんばれそうですっ＼(^o^)／

Ｙちゃん！ありがとうございます～




次の営業日は、26日（水）の石窯の日です。

次週の期間限定パンも今週と同じ、トマトのパン、梅ジャムのパンです。


暑さも本番ですが、身体と心のケアをきちんとして

元気に夏を過ごしたいですね


今週もメイアンドさつきをご愛顧くださり誠にありがとうございますm(__)m








  

みなさま こんにちは！


水出しアイスコーヒー仕込中です～♪



メイアンドさつきの水出しアイスコーヒーは、

お口に含むとまず、まろやかな飲み口、

その後すぐにコクを感じ、最後に苦みもきっちり味わえる、、

そんなとーっても美味しいアイスコーヒー！！と、自負しております

この夏、みなさまもぜひご体感くださいねっ＼(^o^)／







水出しアイスコーヒーと、

石窯フルーツシードパン 梅ジャムクリームチーズ 添え








ちょっと温かいものでほっこりしたいな～、とか、体調が少し気になるときは

こんなお茶はいかがでしょう？

カモミールとレモングラスのハーブティー。

身体が温まって心も落ち着きますね～



  

みなさま こんにちは！

今日７月２０日（木）から、新しい期間限定パンを焼いています。





『 トマトの食パン 』

トマトジュースをパン生地に練り込んでいます。

夏場に人気のパンのひとつです






トマトのパン生地は、チーズと相性がいいですね！

よつばさんのクリームチーズ、ナチュラルチーズと合わせています。








こちらは先日、友人のＫちゃんが届けてくださった 『オタフクアジサイ』。

花の形が丸みを帯びていて、梅の花にも似ています。

少しずつ大きくなってきて、とってもかわいいです～






一緒にもらったコスモスは、地植えにしました。（ちょっとわかりにくいでしょうか。。）

涼しくなった頃、風に揺れるコスモスを見るのが楽しみです～


せっかくなので、コスモスの花言葉を調べてみました。

コスモスは、色ごとに花言葉があるのですね。（はい知りませんでした。。）


赤・・・愛情（乙女の愛情）、調和

白・・・純潔、優美、美麗

ピンク・・・少女の純潔

黄色・・・野生の美しさ、自然の美

黒・・・恋の終わり、恋の思い出、移り変わらぬ気持ち


同じ花も、色によって多少の印象が変わるのと同じで、

つけられた花言葉もちがってくるのでしょうか？？？


さて、メイアンドさつきに来てくれたコスモスさんは、

どんな色の花言葉をプレゼントしてくれるのかな？？(^.^)






玄関でお出迎えのスタッフたちも暑そうですが、がんばってます！

日よけの帽子がいるかな？？

ふぁいと～～っ＼(^o^)／
  

みなさま こんにちは！

今日１９日は、こちら近畿も梅雨明けが発表されたそうですね！

いよいよ夏本番です～




そして今日は、石窯の日！

今日の石窯からの贈り物は。。。




『 もりもり夏野菜の石窯ピザ 』

今日の夏野菜はナス、ズッキーニ、サヤインゲン、トマト、青ジソ、弥平とうがらしです。

夏野菜をモリモリのっけているので、もりもりお召し上がりくださいね＼(^o^)／





『 石窯フルーツシード 』 と 『 石窯カンパーニュ（ハーフ） 』





『石窯バジルチーズ』





『 石窯スコーン 』 と 『 石窯黒糖ミニスコーン 』





石窯の余熱で焼いた『 ラスク 』




石窯パンや石窯ピザは、ご予約を中心に焼いておりますが、

店頭にも並んでいますので、どうぞお気軽にお立ち寄りくださいね～ヽ(^。^)ノ



それから夏の石窯さん強力助っ人は、こちらの「菊花せんこう」。



石窯さんの周りは、白い煙のアロマで満たされています♪


ますます石窯さんに神様が宿っていらっしゃるような、、、

そんな不思議な気持ちにさせてもらえるのです