パンから吹く風

こちらは今週の『新じゃがいものサブジパン』 です。


「サブジってなに」

と聞いてくださるお客さまもあります。（いろいろと話せて嬉しいのでガンガン聞いて下さい）


今週のサブジ（インド式の野菜のお惣菜）は、

新じゃがいも、菜種油、クミンシード、塩、ブラックペッパー、チリパウダーで作っています。

『粉ふきいもを、ピリリと、スパイスでからめたもの』、と味を想像してみてくださいね


ほんのり甘みのあるパン生地と合わせていますので、

チリパウダーの辛みも柔らかく感じるみたいです






『ブルーベリーのタルト』 は残すところ 5カットです！！このまま冷凍可です




  

みなさまこんばんは

今日5月29日（水）の石窯は、古代小麦全粒粉のカムット粉のパンを焼きました。



こちらは、カレンズ（小粒のレーズン）とひまわりの種が入っています。

ゆっくりとよく噛んで、素材の味を楽しんでいただきたいです♪


石窯焼きのパンは、明日30日（木）も販売いたします＼(^o^)／






小さなスープは、 『エンドウ豆のポタージュ』 です。

淡い黄緑色のスープになりました


明日はこちらもご用意できます！






今日の石窯さんお供えは、山形県のお土産にいただいた『王将焼』。

将棋の駒の形、独特の五角形は、なかなかの存在感がありますでしょ？？

中はこしあんが入っています（ペロリと平らげました）




明日は、期間限定パンの 『新じゃがいものパン』 や 『柑橘ミックスジャムのパン』 、

などをご用意いたします！！

開店時間は10時です





  

5月28日（火）　曇り ときどき雨 の中、

守山市のフラワーショップ・リトルバードさんのイベントに参加してきました。






パンの販売に加えて、手づくりはんこの広報活動も今回の大きな目的ですっ







押し花講師の方々から、ハーバリウムを教わったり。。。

東近江市の珈悦焙煎処さんの、有機栽培の珈琲をいただいたり。。。

ハンドメイドのアクセサリー屋さんから、メガネチェーンを選んだり。。。

大津市Ｇａｌｅｔｔｅさんの、ベーグルを購入したり。。。

リトルバードさんから、色変わりを楽しめるという室内アジサイを勧めてもらったり。。。


と、わたくし自身もイベントのお客さま感覚で十分楽しませていただきました！！

（ま、いつもこんな感じだけれども。。。）


リトルバードさんのイベントは、いつもアットホーム的な温かい雰囲気です。

今回も常連のお客さまや、繋がっていらっしゃる方々が多くご来店されていて、

わたくしもまた、新しい出会いをいただけました。


リトルバードさん、出店者の方々、ご来店いただけたお客さま、有難うございましたm(__)m

またぜひ、お会いしましょうね～






  

手づくりはんこの新作が出来ています。

わんちゃんシリーズが増えました。




パンと一緒にこちらのはんこ達も、明日28日（火）のイベントに持っていきますね！


　イベント会場　『フラワーショップ・リトルバード』さん　

滋賀県守山市下之郷1丁目6－23　



  

先週の寄せ植えイベントで、

『フラワーショップ・リトルバード』さんから購入した花苗を、今日やっとこさ植えました


黄色ふち取り紫色のペチュニア、商品カードには、

『花衣（はなごろも）　心を奪われる美しさ　黒真珠』　と記されています。


「なんか、このヒト（花のことをヒトと呼ぶ）、ひとり傾いて（かぶいて）て気に入ったわ」

と、うちのコになってもらったのでした。


「かぶく、なんて言葉、通常使わんわなーー」と周りの人たちに笑われましたけどね、

粋なええワードが出てきたもんやと、ひとり喜んでいます