パンから吹く風

『チョコとカカオニブのまるパン（アーモンドクランブル）』


ビターのチョコチップスとカカオニブ（粗挽きカカオ豆）をパン生地でぐるっと巻いて、

ポロポロのアーモンドクランブルをのせて焼きました。

（チョコチップス、カカオニブ、アーモンドはオーガニック認定）


ほろ苦いチョコパンを好まれる方へ、特におすすめします





11月の営業も無事に終了いたしました！ありがとうございますm(__)m

明日からは師走！

さあ体調を整えて、ほがらかに参りましょう～ヽ(^。^)ノ




【 11月後半週（11/19～12/2）営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1502620.html   

『 青リンゴとレモンジャムのクロワッサン 』









南信州の青リンゴです。芳醇な香りを放っています！

歯切れの良い食感と甘酸っぱさが魅力です






【 11月後半週（11/19～12/2）営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1502620.html   

「乳製品を使っていないパンってありますか？」と、問い合わせがありました。

もちろんあります


話を伺うとお子さまが乳製品のアレルギーで、

食べられる市販のパンは種類が限られているとのことでした。


甘めのシンプルなパンを希望されましたので、こんなパンを作りました。



ちょっと甘めの『塩食パン』

手で小さくちぎったり、スライスしてトーストにどうぞ！





ちょっと甘めの『プチパン』

そのままでも十分ですが、蒸し器で温め直すともちもち感が更にがアップします！




今回のお客さまは乳製品なしのパンをご希望でしたが、

例えば砂糖なし、油脂なし、塩なし、などのパンも作ることができます。

『〇〇なしのパン』はそれぞれ特徴がありますので、お気軽にお問合せくださいね！！




【 11月後半週（11/19～12/2）営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1502620.html   

『 レモンジャムとグラノーラのロールパン 』










『 シーフードのクリームシチューピザ 』




本日の石窯さんも、上機嫌でした！！

いつも美味しく焼き上げてくれてありがとう





【 11月後半週（11/19～12/2）営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1502620.html   

【 クリスマスケーキ12月24日お渡し分は予約満杯になりました 】

クリスマスケーキのお問合せやご予約をいただきまして、誠にありがとうございます。

12月24日にお渡し分のケーキは、ご予約でいっぱいになりました。

その他の日につきましてはお受けできますので（11月26日現在）、

引き続きお早目のお問合せをお待ちしておりますm(__)m







こちらの画像は、昨年のクリスマスケーキ（ミニサイズ 価格は1,000円）です。

1～2名様がお召し上がりいただける大きさかなと思います。

サイズはほとんど同じですが、デコレーションは毎年変化します！


昨年の画像を参考に、

今年のクリスマスケーキを思い描いてくださると大変嬉しいです

（あらまどうしましょ。。自分でハードル上げてるやないのーーーーーっ）



【 11月後半週（11/19～12/2）営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1502620.html