パンから吹く風

＜　マーブル食パン　＞

２月前半カレンダー

＜営業日＞　１（月）、４（木）、５（金）、８（月）、１０（水）、１２（金）

＊　１（月）、８（月）は、スイーツの日　です。
＊　４（木）、１０（水）は、　蒸しパン、揚げパン　の日です。


＜営業時間＞　１０：００～１５：００

＊　４（木）の営業時間は、１０：００～１３：００　です。


＜期間限定パン＞　マーブルパン　（ココア と みかん のツートンパン生地）

マーブル食パン　１斤　→　４５０円
マーブルモンキーブレッド（レーズン）（チョコ）　各１個　→　５５０円

マーブルまるパン（プレーン）　１袋　→　３５０円
マーブルまるパン（レーズン）　１袋　→　３６０円
マーブルまるパン（クリームチーズ）　１袋　→　３６０円
マーブルまるパン（チョコ）　１袋　→　３６０円

チョコパキ　１本　→　１４０円

チョコクッキーパン　１個　→　１４０円
いろいろチョコパン　（ミルク）（エスプレッソ）（ホワイト）　各１個　→　１３０円


◆◆　スイーツの日　ラインナップ　（いつものパンもあります）　◆◆

ナチュラルロールケーキ　１カット　→　２５０円
ガトーショコラ　１個　→　２５０円
ざっくりクッキー（ダイジェスティブクッキー）　１袋　→　９０円から
にんじんクッキー　１袋　→　１００円から

ｓａｔｕｋｉ のバレンタインクッキー　１袋　→　２５０円

ほか


◆◆　蒸しパン、揚げパンの日　ラインナップ　（いつものぱんもあります）　◆◆

黒糖むしパン　１個　→　１２０円
あんドーナツ　１個　→　１２０円
チョコカスタードドーナツ　１個　→　１２０円
ココアリングドーナツ　１個　→　１２０円

ほか　




  

＜　鬼の金棒パン　１本　→　１３０円　＞


１月後半カレンダー　（１／１７～１／３１）

＜　営業日　＞　１９（火）２１（木）２２（金）２７（水）２８（木）２９（金）

＊　２１日（木）は　蒸しパン・揚げパン　の日
＊　２７日（水）は、スイーツ　の日

＜　営業時間　＞　１０：００～１５：００

＜　期間限定パン　＞　大豆とごま の パン

大豆とごまの食パン　１斤　→　４５０円

大豆とごまのまるパン（プレーン）　１袋　→　３５０円
大豆とごまのまるパン（クリームチーズ）　１袋　→　３６０円
大豆とごまのまるパン（ナチュラルチーズ）　１袋　→　３６０円
大豆とごまのまるパン（ミックス）　１袋　→　３８０円

大豆とごまのおやき風　１個　→　１６０円
鬼の金棒パン　１本　→　１３０円

お豆しょうゆ棒　１本　→　１３０円
ちくわロール　１個　→　１３０円





  

お知らせ

オーブンの修理が完了しました　　

業者さんが想像以上に早急な対応をして下さったので

本日からいつもの「焼きパン」も作ることが出来ます！！

ということで本日のパンは、蒸しパン、揚げパンに加えて

食パン、クロワッサン、なども店頭に並びます。


＊　蒸しパン・揚げパンの紹介　＊


＜　蒸しパン　＞



＜　アップルキャロットのリングドーナツ　＞



＜　ツイストドーナツ きなこゴマまぶし　＞


  

お知らせ

突然ですが、いつもパンを焼いているオーブンが作動しなくなりました　　

只今、修理を依頼しており今週末には回復見込みです。

お店を一時休止することも考えましたが

「オーブンがなくてもパンは焼ける！！」

ということで、オーブン復旧までしばらくの間

『　蒸しパン　・　揚げパン　』　屋さん

に変身します。

クロワッサンや食パンはこの間お休みになりますが

どうかしばらくお待ちくださいね。

大変ご迷惑をお掛けいたしますが何卒ご理解下さいますようお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１０年１月１１日　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天然酵母パン　メイアンドさつき



＊＊　１月前半カレンダー（つづき）　＊＊

＜営業日＞　１２（火）１３（水）１５（金）

＜営業時間＞　１０：００～１５：００

＜パンの種類＞　蒸しパン　・　揚げパン
　  

〈　トラちゃん　１個　→　１５０円　〉

原材料　：　国産小麦粉、オーガニックシュガー、よつばフレッシュバター、
　　　　　　　自然海塩、ホシノ天然酵母、和歌山県産みかん（和歌山有機の会）、
　　　　　　　オーガニックココアパウダー


本体はみかんのパン生地です。そしてココアパン生地で顔を描きます。
トラちゃんは、ひとつひとつ同じように作っても
目の大きさや線の太さのちょっとした違いで表情に変化があります。

こういうちまちました・・・というか
細かくて時間を費やす作業の含まれるパン作りは冬に限ります。

もともと天然酵母は発酵速度がゆるやかに進みますが
夏場だと時間をかけている間に肝心のパンが発酵過多になってしまい
美味しくなくなります。

ゆっくりと楽しんで作る「顔パン」はやはり冬がいいですね。　

トラちゃんの表情をご覧になりながらのんびりとお召し上がり頂けると幸いです。