パンから吹く風

【 2022年 4月5週（4/27～4/30）の営業予定 】

＜ 営業日 ＞　27日（水）、28日（木）、29日（金・祝）、30日（土）

＜ 営業時間 ＞　10時～16時

※臨時休業日のお知らせ・・・5/14（土）


・期間限定パン・
●抹茶の食パン（1斤）650円
●抹茶の食パン・きなこクリーム（1斤）750円
●抹茶の食パン・うす甘白豆（1斤）800円
●抹茶のまるパン・チョコチップス（1袋）480円
●抹茶のまるパン・チーズクリーム（1袋）480円
●抹茶の小豆あんたっぷりあんぱん（1個）250円
●抹茶のうす甘白豆ぺたぱん（1個）200円、ほか


抹茶の食パン（きなこクリーム）



◎季節のおかずパン（1個）320円

先週のおかずパン 『 タコスミートのパン 』

スパイスを効かせたタケノコ入りの、タコスミートパン





◎手づくりお惣菜販売も時々あります♪


先週のおかず 『 チンゲン菜とももハムの豆乳クリーム 』

チンゲン菜と、ももハム（国産豚、砂糖、香辛料、塩だけで作られたハム）の豆乳和え。
ピンクペパーを彩りに。





先週のおかず 『 筍のサブジ 』

インド式野菜のお惣菜、サブジ。旬の野菜を様々にアレンジします。





●おだんごぱん（1個）280円・・・長野県産石臼挽き全粒粉100%
●おだんごぱん（いちじく・くるみ・レーズン・カレンズ）（1個）520円


◇塩なしパン（1個）500円　受注販売です。2日前までにご予約ください。
◇塩なしパン（8枚入り）650円　　受注販売です。2日前までにご予約ください。
◇お試し塩なしパン（2枚入り）200円　　受注販売です。2日前までにご予約ください。


◇冷凍・カット石窯ピザ（1カット）250円
・・・4月24日現在、12カットのストックがあります（賞味期限2022.4.27）
◇冷凍・カット石窯ピザ（3カット入り）720円
・・・4月24日現在、1袋のストックがあります（賞味期限2022.4.27）


◆型抜きクッキー（1袋）180円


◆グラノーラクッキー（3枚入り）180円




・定番パン・

＜塩パン生地＞
●塩食パン（1斤）500円　●プチパン（1個）80円　
●ココナッツオイルの塩ロール（１個）150円

＜バターロール生地＞
●バターロール（1個）90円
●バター食パン（1斤）500円 ●レーズン食パン（1斤）600円
●きなこクリーム（1袋）380円　●チョコパン（1袋）420円
●スイートセサミ（1袋）380円　●ごまチーズ（1袋）420円
●クリームチーズレーズン（１袋）450円
●クッキーパン（1個）160円 ●ぼうしちゃん（1個）160円　
●あんこたっぷりあんぱん（1個）230円 ●三角パン（1袋）520円　　　

＜クロワッサン生地＞
●クロワッサン大（1個）380円
●クロワッサン中（1個）200円 ●ミニクロワッサン（1袋）570円
●あんクロワッサン（1個）220円


【メイアンドさつき の 新型コロナウイルス感染拡大防止対策　2022.4.24 】

★店内カフェコーナーは、1名様(1組様)のみご利用いただけます。
ご飲食中は黙食(静かにお茶やお食事をお楽しみ下さい)をお願いします。
ご飲食時以外はマスクの着用をお願いします。
店内カフェコーナーと販売スペースは、衝立パーテーションで区画しています

★屋外ガーデンテラス席は、1組2名様がご利用いただけます

★予約も承っております。お問い合わせはお気軽にどうぞ！

★店内はマスクの着用をお願いいたします

★空気清浄機が作動しています

★レジ前は、アクリルパーテーションで区画しています

★お会計時は手から手への直接接触を避けます

★キャッシュレス決済もお試しください

★CO2濃度測定器を据置きました

★定期的に換気、消毒を行っています

★適宜サーキュレーターを使います

★ご来店時とお帰りの際は、手指の消毒液をご利用下さい、など

※ 業種別感染拡大予防ガイドラインに基づき実施しています

・LINE公式アカウント「滋賀県-新型コロナパーソナルサポート」を活用した
感染拡大防止システム『もしサポ滋賀』の導入　

・「感染予防対策実施宣言書」の掲示

・「みんなでつくる滋賀県安心・安全店舗認証制度認定書」の掲示



【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21 　
℡/fax 0748-75-4521
  

みなさまこんにちは

またまた急な連絡になってしまいましたが、

明日の23日（土）午後、守山市のお花屋さん 『 リトルバード 』 さんが、

春のオシャレな花苗を積んでお越しくださいます

時間帯は未定ですが、タイミングが合いましたらゼヒお花もご覧くださいね






昨年の秋に植えてもらったキンギョソウが、ひと冬超えて、ますます元気です！






ほふく性の下草（名前わすれた。明日リトルバードさんに確認しよう）が、

小さな花をつけています！愛おしすぎる






こちら 『文旦の焼菓子』 です。

小麦粉の2割量を、古代小麦全粒粉（スペルト小麦粉）を使いました。







今日のおかずは『 筍のサブジ 』。

ターメリックで、タケノコが黄色に染まっています。

味付けは塩とスパイス、それからバルサミコ酢で酸味をプラスしました。




さて、明日も気温が上がりそうですよ

水分を調整して、安全元気な週末をお過ごしくださいね



【 2022年 4月4週（4/20～4/23）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1610583.html


【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21 　
℡/fax 0748-75-4521  

みなさまこんにちは！ご機嫌いかがですか

今週の期間限定パンは、『黒米玄米ごはんのパン』です。

そして、採りたての立派なタケノコを頂戴しましたので

せっせとパンにしているところです






『 黒米玄米ごはんのまるパン・タケノコ 』

もっちりとした黒米玄米ごはんのパン生地に、しゃくッとタケノコ食感をお楽しみいただけます。







おかずパン 『 タコスミートのパン 』






スパイスを効かせたタコスミートは、タケノコ入りです！

タコスミートの材料は、豚肉、新玉ねぎ、タケノコ、ニンニクの他、

スパイスは、カイエンペッパー、クミンパウダーなど使っています。

メープルシロップを少量加えて、まろやかな辛みにしました。


このタコスミートと生野菜をご飯の上にのせたのが、

沖縄のソウルフー ド『 タコライス 』 となりますね








『黒米玄米ごはんの梅おにぎりパン』

おにぎり型のパンの中は、すっぱくて赤い梅干しが入っています。（こちらタケノコは使っていません）


今週も、皆様のお越しを心よりお待ちしております





【 2022年 4月4週（4/20～4/23）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1610583.html


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℡/fax 0748-75-4521


  

【 2022年 4月4週（4/20～4/23）の営業予定 】

＜ 営業日 ＞　20日（水）、21日（木）、22（金）、23（土）

＜ 営業時間 ＞　10時～16時

・期間限定パン・


　
●黒米玄米ごはんの食パン（1斤）650円
●黒米玄米ごはんの食パン・ナチュラルチーズ（1斤）750円

●黒米玄米ごはんの三角パン・ナチュラルチーズ（1袋）460円
●黒米玄米ごはんの三角パン・焼海苔おじゃこ（1袋）480円

●黒米玄米ごはんの小豆あんたっぷりあんぱん（1個）250円
●黒米玄米ごはんの梅おにぎりパン（1個）180円、ほか


◎季節のおかずパン（1個）320円


ある日のおかずパン 『 ももハムと新玉ねぎコーン 』




ある日のおかずパン 『 鉄釜ゆでひじきと大豆 』




※手づくりお惣菜販売も時々あります♪


ある日のおかず 『 サバ缶と新玉ねぎコーンのバルサミコ酢あえ 』




ある日のおかず 『 鉄釜ゆでひじきと大豆のさっと煮 』


●おだんごぱん（1個）280円・・・長野県産石臼挽き全粒粉100%
●おだんごぱん（いちじく・くるみ・レーズン・カレンズ）（1個）520円


◇塩なしパン（1個）500円　受注販売です。2日前までにご予約ください。
◇塩なしパン（8枚入り）650円　　受注販売です。2日前までにご予約ください。
◇お試し塩なしパン（2枚入り）200円　　受注販売です。2日前までにご予約ください。


◇冷凍・カット石窯ピザ（1カット）250円
・・・4月17日現在、12カットのストックがあります（賞味期限2022.4.27）
◇冷凍・カット石窯ピザ（3カット入り）720円
・・・4月17日現在、2袋のストックがあります（賞味期限2022.4.27）


◆型抜きクッキー（1袋）180円


◆グラノーラクッキー（3枚入り）180円




・定番パン・

＜塩パン生地＞
●塩食パン（1斤）500円　●プチパン（1個）80円　
●ココナッツオイルの塩ロール（１個）150円

＜バターロール生地＞
●バターロール（1個）90円
●バター食パン（1斤）500円 ●レーズン食パン（1斤）600円
●きなこクリーム（1袋）380円　●チョコパン（1袋）420円
●スイートセサミ（1袋）380円　●ごまチーズ（1袋）420円
●クリームチーズレーズン（１袋）450円
●クッキーパン（1個）160円 ●ぼうしちゃん（1個）160円　
●あんこたっぷりあんぱん（1個）230円 ●三角パン（1袋）520円　　　

＜クロワッサン生地＞
●クロワッサン大（1個）380円
●クロワッサン中（1個）200円 ●ミニクロワッサン（1袋）570円
●あんクロワッサン（1個）220円


【メイアンドさつき の 新型コロナウイルス感染拡大防止対策　2022.4.17 】

★店内カフェコーナーは、1名様(1組様)のみご利用いただけます。
ご飲食中は黙食(静かにお茶やお食事をお楽しみ下さい)をお願いします。
ご飲食時以外はマスクの着用をお願いします。
店内カフェコーナーと販売スペースは、衝立パーテーションで区画しています

★屋外ガーデンテラス席は、1組2名様がご利用いただけます

★予約も承っております。お問い合わせはお気軽にどうぞ！

★店内はマスクの着用をお願いいたします

★空気清浄機が作動しています

★レジ前は、アクリルパーテーションで区画しています

★お会計時は手から手への直接接触を避けます

★キャッシュレス決済もお試しください

★CO2濃度測定器を据置きました

★定期的に換気、消毒を行っています

★適宜サーキュレーターを使います

★ご来店時とお帰りの際は、手指の消毒液をご利用下さい、など

※ 業種別感染拡大予防ガイドラインに基づき実施しています

・LINE公式アカウント「滋賀県-新型コロナパーソナルサポート」を活用した
感染拡大防止システム『もしサポ滋賀』の導入　

・「感染予防対策実施宣言書」の掲示

・「みんなでつくる滋賀県安心・安全店舗認証制度認定書」の掲示



【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21 　
℡/fax 0748-75-4521
  

みなさまこんばんは

4月3週目の営業も無事終了いたしました！ありがとうございます！！




今日はバースデーケーキの注文をいただけました。

いちごに、エディブルフラワーのボリジを飾りました。

『勇気』という、ボリジの花言葉が好きです







昨年のこぼれ種から咲いたボリジ。これからますます花をつけそうです






ワイルドストロベリーの葉の中に、白い小さな花もみつけました。

いつ赤い実になるかしら。。。うきうき



ではみなさま、安全に素敵な週末をお過ごしください

来週もお待ちしております


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