パンから吹く風

オーガニックのグリーンカレーペーストとココナツミルクが手に入ったので




初めてグリーンカレーを作ってみました！




鶏肉に、ナス、ズッキーニ、新タマネギ、ニンジン、インゲンの夏野菜を入れました。
塩麹と醤油で味を整えてあっさりマイルドに仕上がりました。

「グリーンカレーパンとか、美味しそうやん」
と、パン生地にのっけて焼いてみました。




今年の夏の新作パンにしようかな♪


  

６月後半から７月初めのカレンダー（6/19～7/7）




　　自宅工房パン焼き日　・・・　　火曜日、木曜日、土曜日（6/30～7/7の販売はありません）
　　しばらく自宅ショップ販売はお休みさせていただいております
　　宅配等でご注文を承っております
　　詳しくはお問い合わせください


　「森のＢｅ-ｃａｆｅ」パン販売日　・・・　定休日（月曜日）以外の日（6/30～7/7の販売はありません）


＊＊　　期間限定パン　　＊＊　　　「じゃがいものパン」

じゃがいもの食パン　１斤　→　４５０円

じゃがいものハーブパン　１個　→　３５０円

じゃがいもチーズパン　１個　→　３５０円


＊＊　　定番パン　　＊＊

しお食パン　１斤　→　４２０円
プチパン　１袋　→　３８０円

ミニクロワッサン　１袋　→　４８０円
クロワッサン大　１個　→　２４０円
あんクロワッサン　１個　→　１８０円

三角パン　１袋　→　４２０円
ちびまるパン　１袋　→　３８０円　他  

今季初のじゃがもパンを焼きました！




パン生地に茹でたじゃがいもを練りこんでいます。

こちらのパンは表面にオリーブオイルを塗って

ローズマリーとアーモンドを散らせました。

じゃがいもとローズマリーの相性は抜群です♪
  

今日は朝から手仕事三昧♡

あんぱん用の小豆と、抹茶黒豆パン用の黒豆を戻して、、




オーガニックシュガーも入荷したので梅シロップを漬けて、、




新ショウガと砂糖をからめて水分を出しているところ、、ジンジャーシロップの準備




手仕事とはいえ、ヒトの手作業はほんの少し。

時間が、ゆっくりじっくり仕事してくれるんですね。

何一つ文句も言わずにね♪

  

午前中12時まで営業しております(^o^)/

しお食パン、抹茶黒豆パン、ミニクロワッサンなど焼けています♪