パンから吹く風

みなさまこんにちは

今日のおかずパンはこちら　



『 そら豆と大豆のトマト煮パン 』






今日は、おかずの販売もあります。

おかずは旬の野菜を中心に、調味料をおさえた薄味にしています。

おかずの販売は毎日行っていませんが、

こちらもご注文いただけますと喜んでおつくり致しますので、お気軽にお問い合わせくださいね！








さて、先ほど庭に出てジューンベリーの木を見ると、

赤く色づいている実を発見！！！


うれしいわあ早く食べたいわあ


実を触るとまだ硬いようなので、もうしばらく待ちですね。

そして多分、一番いい食べごろに、野生バードちゃんの襲撃をくらってしまうのだろう。。。

バードちゃん達、一粒くらいは残しておいてください（懇願）。








ジューンベリーの下では、キンギョソウが花盛りです。

こちらの一画は、ミント系やオレガノ系の、香りのあるハーブも植わっています。

ラベンダーの茎も伸びてきたので、ますます楽しめます





【 2022年 5月3週（5/18～5/21）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1615533.html

【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21 　
℡/fax 0748-75-4521
  

こんばんは

今日のこちら滋賀県湖南市は、いいお天気の一日になりました

夜はまた気温が下がってきています

昼間は水分補給や紫外線対策、夜間は保温も考慮して、、、と、

季節の移ろいと共に気をつけることも変化してきますね。

暑いの寒いの言いながら、ニッコリ元気に参りましょ





今週のパンは、『そら豆のパン』です。

シンプルに、そら豆の旨みを味わっていただけたらいいなと思います。

旬のお豆さんパン、是非ご賞味くださいね！お待ちしております♪



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



さて以下の写真は、方除の大社、城南宮さん（京都市伏見区）の庭園で撮ったものです。
（先週の土曜日、お休みをいただき参詣してきました）

新緑と初夏の花々が美しく、とても気持ちよかったです


















こちらの庭園は実家からも近く、子どもの頃から現在まで何度も拝観していますが、

今回は3枚目の写真の場所、杜若（カキツバタ）の集合をみて、

『ここで小学生の頃、写真を撮ってもらった。。。んだっけ？？』

と、そんな記憶のような？錯覚のような？風景が頭に浮かんできました。

脳内タイムスリップ？？幻想？？


ああ、タイムスリップといえば最近、そんな雰囲気のある児童書を読みました。

高楼方子（たかどのほうこ）作　『黄色い夏の日』

じんわり心に沁みて、読み終えた後の余韻がなかなか冷めませんでした。

対象年齢は中学生以上らしいのですが、中高生はもちろん、

成年から中高年まで、幅広い年代の方へお勧めしたい本です！！

で実際、本好きのお客さまに、熱く語っているところです


話がどんどん膨らんでいくので、今日のところはこの辺で




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


【 2022年 5月3週（5/18～5/21）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1615533.html

【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21 　
℡/fax 0748-75-4521  

【 2022年 5月3週（5/18～5/21）の営業予定 】

＜ 営業日 ＞　18日（水）、19日（木）、20日（金）、21日（土）

＜ 営業時間 ＞　10時～16時


・期間限定パン・


そら豆の食パン
　
●そら豆の食パン（1斤）650円
●そら豆の食パン・コーン（1斤）750円
●そら豆の食パン・くるみ（1斤）800円
●そら豆のまるパン・ナチュラルチーズ（1袋）480円
●そら豆のまるパン・クリームチーズ（1袋）480円
●そら豆とナッツのクリームチーズぺたぱん（1個）230円、ほか


そら豆は、さやごとグリルで焼いてパン生地に合わせます♪


◎季節のおかずパン（1個）320円


◎手づくりお惣菜も時々あります

先週のある日のおかず

『小松菜といわし味噌煮とエリンギの湯葉炒め和え 』



●おだんごぱん（1個）280円・・・長野県産石臼挽き全粒粉100%
●おだんごぱん（いちじく・くるみ・レーズン・カレンズ）（1個）520円


◇塩なしパン（1個）500円　受注販売です。2日前までにご予約ください。
→5月15日現在、1個の冷凍ストックがあります（賞味期限2022.6.12）

◇塩なしパン（8枚入り）650円　　受注販売です。2日前までにご予約ください。
◇お試し塩なしパン（2枚入り）200円　　受注販売です。2日前までにご予約ください。




・定番パン・

＜塩パン生地＞
●塩食パン（1斤）500円　●プチパン（1個）80円　
●ココナッツオイルの塩ロール（１個）150円

＜バターロール生地＞
●バターロール（1個）90円
●バター食パン（1斤）500円 ●レーズン食パン（1斤）600円
●きなこクリーム（1袋）380円　●チョコパン（1袋）420円
●スイートセサミ（1袋）380円　●ごまチーズ（1袋）420円
●クリームチーズレーズン（１袋）450円
●クッキーパン（1個）160円 ●ぼうしちゃん（1個）160円　
●あんこたっぷりあんぱん（1個）230円 ●三角パン（1袋）520円　　　

＜クロワッサン生地＞
●クロワッサン大（1個）380円
●クロワッサン中（1個）200円 ●ミニクロワッサン（1袋）570円
●あんクロワッサン（1個）220円


【メイアンドさつき の 新型コロナウイルス感染拡大防止対策　2022.5.15 】

★店内カフェコーナーは、1名様(1組様)のみご利用いただけます。
ご飲食中は黙食(静かにお茶やお食事をお楽しみ下さい)をお願いします。
ご飲食時以外はマスクの着用をお願いします。
店内カフェコーナーと販売スペースは、衝立パーテーションで区画しています

★屋外ガーデンテラス席は、1組2名様がご利用いただけます

★予約も承っております。お問い合わせはお気軽にどうぞ！

★店内はマスクの着用をお願いいたします

★空気清浄機が作動しています

★レジ前は、アクリルパーテーションで区画しています

★お会計時は手から手への直接接触を避けます

★キャッシュレス決済もお試しください

★CO2濃度測定器を据置きました

★定期的に換気、消毒を行っています

★適宜サーキュレーターを使います

★ご来店時とお帰りの際は、手指の消毒液をご利用下さい、など

※ 業種別感染拡大予防ガイドラインに基づき実施しています

・LINE公式アカウント「滋賀県-新型コロナパーソナルサポート」を活用した
感染拡大防止システム『もしサポ滋賀』の導入　

・「感染予防対策実施宣言書」の掲示

・「みんなでつくる滋賀県安心・安全店舗認証制度認定書」の掲示



【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21 　
℡/fax 0748-75-4521
  

【 2022年 5月2週（5/11～5/13）の営業予定 】

＜ 営業日 ＞　11日（水）、12日（木）、13日（金）

※ 誠に勝手ながら14日（土）は、臨時休業とさせていただきます


＜ 営業時間 ＞　10時～16時

・期間限定パン・


よもぎの食パン・レーズン　

●よもぎの食パン（1斤）650円
●よもぎの食パン・黒豆（1斤）800円
●よもぎの食パン・レーズン（1斤）750円
●よもぎの三角パン・いちくるレーズン（1袋）520円
●よもぎのまるパン・アーモンドクランブル（1袋）480円
●よもぎのまるパン・ナチュラルチーズ（1袋）480円
●よもぎのあんこたっぷりあんぱん（1個）250円
●よもぎのぼうしちゃん（1個）180円、ほか


◎季節のおかずパン（1個）320円

先週のおかずパン

『 ゆでたまごのオニオン味噌マヨパン 』



◎手づくりお惣菜販売も時々あります

先週のおかず


『 チンゲン菜と、ももハムの生姜八朔あえ 』



『 里芋の和風ジャーマンポテト風 』





●おだんごぱん（1個）280円・・・長野県産石臼挽き全粒粉100%
●おだんごぱん（いちじく・くるみ・レーズン・カレンズ）（1個）520円


◇塩なしパン（1個）500円　受注販売です。2日前までにご予約ください。
◇塩なしパン（8枚入り）650円　　受注販売です。2日前までにご予約ください。
◇お試し塩なしパン（2枚入り）200円　　受注販売です。2日前までにご予約ください。




・定番パン・

＜塩パン生地＞
●塩食パン（1斤）500円　●プチパン（1個）80円　
●ココナッツオイルの塩ロール（１個）150円

＜バターロール生地＞
●バターロール（1個）90円
●バター食パン（1斤）500円 ●レーズン食パン（1斤）600円
●きなこクリーム（1袋）380円　●チョコパン（1袋）420円
●スイートセサミ（1袋）380円　●ごまチーズ（1袋）420円
●クリームチーズレーズン（１袋）450円
●クッキーパン（1個）160円 ●ぼうしちゃん（1個）160円　
●あんこたっぷりあんぱん（1個）230円 ●三角パン（1袋）520円　　　

＜クロワッサン生地＞
●クロワッサン大（1個）380円
●クロワッサン中（1個）200円 ●ミニクロワッサン（1袋）570円
●あんクロワッサン（1個）220円


【メイアンドさつき の 新型コロナウイルス感染拡大防止対策　2022.5.8 】

★店内カフェコーナーは、1名様(1組様)のみご利用いただけます。
ご飲食中は黙食(静かにお茶やお食事をお楽しみ下さい)をお願いします。
ご飲食時以外はマスクの着用をお願いします。
店内カフェコーナーと販売スペースは、衝立パーテーションで区画しています

★屋外ガーデンテラス席は、1組2名様がご利用いただけます

★予約も承っております。お問い合わせはお気軽にどうぞ！

★店内はマスクの着用をお願いいたします

★空気清浄機が作動しています

★レジ前は、アクリルパーテーションで区画しています

★お会計時は手から手への直接接触を避けます

★キャッシュレス決済もお試しください

★CO2濃度測定器を据置きました

★定期的に換気、消毒を行っています

★適宜サーキュレーターを使います

★ご来店時とお帰りの際は、手指の消毒液をご利用下さい、など

※ 業種別感染拡大予防ガイドラインに基づき実施しています

・LINE公式アカウント「滋賀県-新型コロナパーソナルサポート」を活用した
感染拡大防止システム『もしサポ滋賀』の導入　

・「感染予防対策実施宣言書」の掲示

・「みんなでつくる滋賀県安心・安全店舗認証制度認定書」の掲示



【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21 　
℡/fax 0748-75-4521


  

みなさまこんにちは

大型連休はいかがお過ごしですか？

メイアンドさつきは今週も、水曜日から土曜日まで通常営業しております。

（来週の土曜日、5月14日は臨時休業とさせていただきます）





こちらは今日の焼菓子、『雪手亡豆とアーモンドのケーキ』です。

小麦粉は、南部地粉と古代小麦全粒粉を使いました。






今週もみなさまのお越しをお待ちしております







さてこちらは、旅行土産にいただいたお味噌（Yちゃん、ありがとー）

おかずパンに使ってみようかな。。。




【 2022年 5月1週（5/4～5/7）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1612801.html


【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21 　
℡/fax 0748-75-4521