パンから吹く風

こんにちは！いきなり本題に入ります

湖南市の美味しいおむすび屋さんといえば、「香すみ家」さんです


ご存知の方も多いと思いますが、香すみ家さんは、

丹精込めて生産された自家農園のお米を、薪火のおくどさんでごはんに炊いて、

ひとつひとつ丁寧に握ってくださっています！


わたくしも、香すみ家さんおむすびのファンのひとりなのですが、

ごはんの一粒、ひとつぶが、ツヤツヤ、ぴかぴか、もちもちしていて、

「あ～、お米さんがよろこんで、おむすびになってくれている～」

と、毎回思います。美味しいに決まっています

次は、人気のお味噌汁やお惣菜も、いただきたいと思っています


そんなメイアンドさつきは先週、先々週と2週にわたり、

香すみ家さんから分けていただいた『三太郎大根』を、おかずに使わせていただきました。





三太郎大根の特徴もあるでしょうが、

あらかじめ干してくださっていたので調理もしやすく、すぐに柔らかくなりました。

使いやすく、調理の幅が広がりそうなおダイコンで、お味も甘くておいしかったです！









香すみ家さん、おダイコンを届けて下さり、ありがとうございました！！

また今後も、農園 「太陽がいっぱい」 の美味しいお野菜を使わせてくださいね！

楽しみにしています～～


実は、昨日もお野菜を分けていただきました

今回は、

あの大雪に耐えて忍んで、甘く、あま～くなった、、、あの方です

さて今週のおかずに、張り切っていただきましょう！！


「香すみ家」　滋賀県湖南市正福寺1319

香すみ家さんの詳細は、インスタグラムからどうぞ　
https://www.instagram.com/kasumiya_taiyou181/