パンから吹く風

みなさまこんにちは(^O^)

こちら滋賀県湖南市、午後からも雨足が衰えず、そこそこの雨が降っていましたが

おやつの時間３時頃になると少し空が明るくなってきました


屋外でお仕事や作業をされている方は、大変お疲れ様ですm(__)m

雨による事故やケガなどには十分ご注意いただきたいと思います。



さて、そんな雨の水曜日、

メイアンドさつきは次週のパン試作をしてみました。



毎年この時期は、梅雨入り前の定番『新じゃがいものパン』にするつもりなのですが、

今年はここに、有機コーンミール（トウモロコシの粉）を加えたいと思っています。

粗びきのトウモロコシ粉なので、ザラりとした食感も楽しんでいただけますしね～。

６月前半週は、『新じゃがコーンのパン』をご提供できるように配合を再調整してみますっ(^O^)




じゃがいもと言えば、

先日また『塩なしパン』のご注文がありました。



材料は、小麦粉、天然酵母、水、そして、じゃがいもだけです。

塩分調整や食事制限をされていたりと、一般的なパンをお求めしにくい方は、

どうぞご相談くださいね(^^)








こちら、冷蔵庫に入ってますよ～、のご案内。。