パンから吹く風

塩食パンの厚切りトースト


『塩食パン』のトーストの幅は、厚めがいい。（←第一のこだわり）

焼き方は、表面に少し焼き色がついたくらいがちょうどいい。（←第二のこだわり）

表面をサッと焼くイメージで


そうして思いどおりにトーストできたら、
あらかじめ冷蔵庫から出して準備しておいたバターを すぐに ぬる！！（←第三のこだわり）

その後、バターがじゅわっとパン表面に染み込んだ瞬間を見計らい、（←第四のこだわり）

底辺の部分から、（←第五のこだわり）

口を大きく開けて、ひと口目、がばっとかぶりつく！！（←第六のこだわり）


う～ん　おいし～っっ

表面さっくり、中もっちり、まだ温かさの残るパンに溶けたバターがからみ合い、

小麦粉と酵母の甘みが口の中いっぱいに広がるのです！！！


。。。とはいえ、わたくし好みの食べ方ですので、ご参考までにどうぞ～

お客さまのなかには薄切りのカリカリトーストにして、お煎餅風に召し上がる方もいらっしゃいます。

またお好みのトースト方法がありましたら教えてくださいね！！








小松菜のポタージュに、豆乳と松の実を加えました。

じゃがいもの分量を多くして、より「ぽってり」なスープに仕上げました。

「食べるポタージュ」です