パンから吹く風

8月前半週の期間限定パンのひとつ、

『 ブラックベリージャムのうずまきまるパン（アーモンドクランブル） 』です。


庭のブラックベリーが、ジャムからパンになりました。

野性味ゆたかな甘酸っぱいブラックベリージャムのパンは、夏の定番パンです。







夏の日替わりおやつは、

『 カモミールのはちみつケーキ 』です。



今朝、パン焼き作業をしながらラジオに耳を傾けていると、、、

「今日は8月2日、ハーブの日です」とのこと。

「8と2で、ハーブかあ。。うーーん、ちょっと無理やり感あるんでないの？？」

なーんて思いつつ、、、

「そしたら今日は、なにかハーブで焼菓子つくろ！」とやる気が湧いてきたので、

胃腸の調子を整えたり、リラックス効果があるとされるハーブ、カモミールをお菓子にしました。


作った後で調べてみると、、

今日8月2日はハーブの日ではなく、ハープの日、だったそうな。。

元来のおっちょこちょい、、といいますか、、年齢による仕業といいますか。。。

とほほ、、でございます～～





でもね、、聞き間違い、思い違いとはいえ、

イメージ通りのふわっとカモミールの香る、軽めの焼菓子になりましたので、

明日もまた、こちらのケーキを焼きたいと思います＼(^o^)／








今日8月2日（金）の『おまかせ夏野菜カレーパン』の具材は、ゴーヤと三度豆のスパイス炒めでした。

スパイスは、クミンシード、ターメリック、コリアンダー、チリを使い、仕上げにレモン汁を加えます。

ゴーヤの苦みと三度豆の甘みを、スパイスが程よい加減にまとめてくれました。








明日も種類は変わりますが、スパイス仕立ての夏野菜カレーパンを作ります！！

日に日に気温が上昇していますので、

夏野菜をたっぷりお召し上がりいただいて、お元気にお過ごしくださいね(^^)