パンから吹く風

みなさまこんにちは

今日7月28日(金)は、

自家採種で栽培された『キンカントマト』の入荷があったので、

お惣菜に使ってみました。









初めてのキンカントマトでしたが、

わたし個人の感覚では、

一般のミニトマトに比べて皮の厚みがあるものの柔らかく、

すっきりとした甘酸っぱさです。

美味しいです

断面も美しいでしょ




今日はこちらのキンカントマトに、

キュウリ、ツナを加えて、オリーブオイルとバルサミコ酢で和えました。

唐辛子パウダーで、ピリッと仕上げています。





『型抜きクッキー』も焼けましたので、

袋詰めの準備をして、また明日にご提供いたしますね！






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天然酵母パンメイアンドさつき

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