パンから吹く風

みなさまこんにちは

昨日から『紫いもとゴマのパン』週が始まりました！




今年は、種子島から直送の紫芋を使います。

皮は白っぽいのですが、中はこのとおり！




茹でて、少量の砂糖とバターをからめて、

黒ゴマと一緒にパン生地に練り込んでいます。


今日11月9日(木)のお惣菜は、

『高野豆としめじの生姜ターメリック炒め』と、








『カブのそぼろあんかけ』です。



カブの葉っぱもお召し上がりくださいね！






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天然酵母パンメイアンドさつき

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