パンから吹く風

　のんびり～　のびのび～　

　　　世間さまは、お盆休み中、という方が多そうです。

　　　メイアンドさつきは

　　　今日、明日、営業いたします。

　　　のんびり　のびのび　ムードで

　　　いつもの天然酵母パンや焼き菓子とともに
　　
　　　お客様のお越しをお待ちしております。




＜　さつまいものクランブルケーキ　１カット　→　２８０円　＞

原材料　：　平飼い有精卵、国産小麦粉、よつばクリーム（乳製品）、さつまいも（竜王町産）、
　　　　　　　オーガニックシュガー、国産ごま、有機アーモンド






　昨日の１４日（火）、森のＢｅ-ｃａｆｅで行われた「親子パン教室」の様子です。

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http://becafe.shiga-saku.net/e824365.html


早朝から大雨警報が発令されており、石窯が使えるかどうか危ぶまれましたが　

小雨になってきたので無事に石窯にも火が入り

美味しそうな石窯パンを作ってもらえました。


子どもさん達の

真剣にパン作りをされる様子や

焼きあがったパンを一口食べたときの幸せそうな笑顔に出会えることは

スタッフにとってもこの上ない喜びであります。


今夏の「親子パン教室」は昨日で終了しましたが

また来年の夏休みにも開催したいな、とスタッフ一同話しております。


・・・実は

来月の９月１４日（金）に

「大人向けの石窯パン教室」を開催予定です。

詳細はまた改めてお知らせいたします。










  

＜　ちびまるココナツ　１袋　→　３６０円　＞

原材料：　国産小麦粉、オーガニックシュガー、よつばフレッシュバター、自然海塩、
　　　　　　ホシノ天然酵母、有機ココナツ、有機アーモンドプードル






＜　ココナツクッキーパン　１袋　→　１４０円　＞

原材料：　国産小麦粉、オーガニックシュガー、よつばフレッシュバター、自然海塩、
　　　　　　ホシノ天然酵母、有機ココナツ、平飼い有精卵





＜　さつまいものクランブルケーキ　＞

原材料：　平飼い有精卵、国産小麦粉、よつばクリーム（乳製品）、オーガニックシュガー、
　　　　　　さつまいも、有機オートミール、よつばプレーンヨーグルト、有機アーモンドプードル、
　　　　　　よつばフレッシュバター、国産ごま  

＜　バナナのパン　１個　→　１４０円　＞

左から・・・（チョコ）、（クリームチーズ）、（レーズン）

原材料　：　国産小麦粉、よつばフレッシュバター、自然海塩、ホシノ天然酵母、
　　　　　　　バナナ（タイ産直無農薬バナナ）、
　　　　　　　オーガニックチョコチップス、よつばクリームチーズ、オーガニックレーズン

　　バナナのパン生地には砂糖を使用していません。
　　
　　　　バナナをたっぷり使用しているので、砂糖なしでも十分甘く感じられます。

　　　　どっしりとしたバナナケーキの様な、バナナパンです。






＜　夏野菜のカレー玄米パン　１個　→　１６０円　＞

原材料　：　国産小麦粉、有機オリーブオイル、自然海塩、ホシノ天然酵母、玄米、
　　　　　　　鶏肉、大豆、茄子、インゲン、しめじ、カレー粉、醤油、唐辛子、ナチュラルチーズ、
　　　　　　　ベジタブルブイヨン

　　　玄米ご飯の練りこんだパン生地に
　　　
　　　　　夏野菜や鶏肉、大豆等の手作りカレーフィリングを包んで

　　　　　チーズをのせて焼き上げました。

　　　　　残暑厳しい八月も、がっつり、しっかり、身体の喜ぶ食べ物を摂り入れたいですね。  

８月前半カレンダー（8/7～8/21）

＜営業日＞　９日（木）、１０日（金）、１５日（水）、１６日（木）

＜営業時間＞　１０：００～１５：００

＜期間限定パン＞　バナナのパン　＆　夏野菜のカレー玄米パン

バナナローフ（食パン）　１斤　→　５２０円

バナナのパン（アーモンドクランブル）、（チョコ）、（クリームチーズ）、（レーズン）　各１個→１４０円

玄米ご飯食パン　１斤　→　４２０円

夏野菜のカレー玄米パン　１個　→　１６０円

夏野菜と塩麹の玄米パン　１個　→　１６０円



＊＊　　近代美術館出張販売日　　＊＊

１８日（土）、１９日（日）

滋賀県立近代美術館　二階　くつろぎルームにて

１２時頃から開店します



＊＊　　森のＢｅ-ｃａｆｅ　イベント出張販売　　＊＊


７日（火） 　「しが☆まなび☆発見！」　１２時～１６時

早朝より焼き上げた石窯パンや、石窯スイーツの販売をします。

http://www.nionet.jp/lldivision/manabihakken/h24/index.html


＊＊　　森のＢｅ-ｃａｆｅ　石窯ピザの日　　＊＊

１１日（土）、１２日（日）　

ピザタイムは、１１：３０～１４：００　です。


　
＊＊　　森のＢｅ-ｃａｆｅ　親子パン教室　　＊＊

１４日（火）　①１０：３０～　②１３：３０～


　　８月３日（金）に、第一回目のパン教室が行われました。

　　　その様子がブログに紹介されています　↓　↓　↓

http://becafe.shiga-saku.net/e820217.html



  

＜　ベイクドヨーグルトチーズケーキ　１カット　→　３８０円　＞

原材料　：　よつばクリームチーズ、よつばプレーンヨーグルト、平飼有精卵、オーガニックシュガー、
　　　　　　　国産小麦粉、よつばフレッシュバター、国産全粒粉、国産レモン


　　久しぶりにチーズケーキを作りました。

　　　　クリームチーズとプレーンヨーグルトをたっぷり使用した、
　　　　
　　　　爽やかで軽めのチーズケーキです。

　　　　ケーキの下部には、全粒粉やバターを使ったざっくりとしたタルト台を敷き詰め、
　　　　
　　　　上部のまろやかなクリームチーズ生地との食感の違いも楽しんで頂けます。

　　　　冷蔵庫で冷やして、生地が馴染んだ明日くらいから美味しくお召し上がり下さいね。