パンから吹く風

先週の８月２７日（土）、

大人向け天然酵母パン教室 ２０１６ 夏　「五感で愉しむパン作り（パン作り 壱から拾）」　

が、無事に終了いたしました＼(^o^)／


今回、３名のみなさまがご参加くださいました。


ホームベーカリーで作っておられるという方、

他のパン教室でも習ったという方、と、パン作りのご経験は様々ですが、

ホシノ天然酵母のパン作りは初めての方ばかりでした。


今回のパン教室は、

日常的に食べられるシンプルなパンをご家庭で気軽に作っていただく、

という内容でした。



バターロールのパン生地を小さく形づくり、チーズをのせたり、ドライフルーツを包んだり、



同じパン生地で、丸型に入れて焼いたりしました。


パン作りがひと段落した頃に、

下田なすをはじめ地元の夏野菜を、スパイスを使って南インド料理風のごはんとおかずに変えて、、



焼き立てパンと共に楽しみました！



４時間ノンストップ、ハードな内容（？）になりましたが、

参加者のみなさまのご協力により無事に終了することが出来ました。

この場をお借りして心よりお礼申し上げます。


お家で焼いていただくためにパン生地を仕込んでお持ち帰りいただきましたが、

うまく焼けましたでしょうか？？


ビンで作って頂いた生だねの熟成は進みましたか？？


またパン作りでわからないことがありましたら、ご遠慮なくお尋ねくださいね！

この度はご参加いただき誠にありがとうございましたm(__)m




教室終了後に書いて頂いたアンケートより。

パン作りと一緒に料理も作れてよかった、

教室を月に一回など、日にちを決めて定期的に開催してはどうでしょう？、

参加しやすい料金設定を望みます、

などのご感想やご意見がありました。


貴重なお声を参考にさせていただき、

今後の開催頻度や内容、時間帯、参加費等を

前向きに検討していきたいなと思っています＼(^o^)／