パンから吹く風

クリスマスの発酵菓子『 シュガー・シュトーレン 』に使うドライフルーツを、赤ワインに漬けました。

シュトーレン準備のひとつめ出来ましたっ


今年のドライフルーツ（すべてオーガニック）は、まずは9種類！

レーズン、いちじく、プルーン、カレンズ、ワイルドアプリコット、ブルーベリー、

マンゴー、ゴールデンロンガン、ホワイトマルベリー。

もしかすると、もう少し増えるかも。。。


ドライフルーツだけでなく、もちろんオーガニックのナッツ類もガシガシ混ぜます！！

今年のシュトーレンも、どうぞご期待くださいねっ＼(^o^)／




【　11月前半週（11/5～11/18） 営業予定　】
https://batako.shiga-saku.net/e1500779.html