パンから吹く風

『 青リンゴとレモンジャムのクロワッサン 』









南信州の青リンゴです。芳醇な香りを放っています！

歯切れの良い食感と甘酸っぱさが魅力です






【 11月後半週（11/19～12/2）営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1502620.html   

「乳製品を使っていないパンってありますか？」と、問い合わせがありました。

もちろんあります


話を伺うとお子さまが乳製品のアレルギーで、

食べられる市販のパンは種類が限られているとのことでした。


甘めのシンプルなパンを希望されましたので、こんなパンを作りました。



ちょっと甘めの『塩食パン』

手で小さくちぎったり、スライスしてトーストにどうぞ！





ちょっと甘めの『プチパン』

そのままでも十分ですが、蒸し器で温め直すともちもち感が更にがアップします！




今回のお客さまは乳製品なしのパンをご希望でしたが、

例えば砂糖なし、油脂なし、塩なし、などのパンも作ることができます。

『〇〇なしのパン』はそれぞれ特徴がありますので、お気軽にお問合せくださいね！！




【 11月後半週（11/19～12/2）営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1502620.html