塩キャラメルのパン週、始まりました！
2024年07月31日
みなさまこんにちは
今日、7月31日（水）から、『塩キャラメルのパン』週がはじまりました！
『塩キャラメルのカスタードクロワッサン』
全卵で作ったカスタードクリームと、塩キャラメルソースを、クロワッサン生地で包み、
アーモンドクランブルをのせて焼いています。
今日のお惣菜は、『ナスとししとうのスパイス炒め』です。
使ったスパイスは、クミン、ターメリック、コリアンダー、弥平とうがらし、です。
仕上げにレモン汁を加えています。
今週は、ナスを使ったお惣菜が続きそうですよ
【 2024年 7月5週（7/31～8/3）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1702466.html
【ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】
天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21
今日、7月31日（水）から、『塩キャラメルのパン』週がはじまりました！
『塩キャラメルのカスタードクロワッサン』
全卵で作ったカスタードクリームと、塩キャラメルソースを、クロワッサン生地で包み、
アーモンドクランブルをのせて焼いています。
今日のお惣菜は、『ナスとししとうのスパイス炒め』です。
使ったスパイスは、クミン、ターメリック、コリアンダー、弥平とうがらし、です。
仕上げにレモン汁を加えています。
今週は、ナスを使ったお惣菜が続きそうですよ
【 2024年 7月5週（7/31～8/3）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1702466.html
【ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】
天然酵母パンメイアンドさつき 滋賀県湖南市下田2744‐21
この夏の過ごし方-食べもの・飲みもの編
2024年07月30日
みなさまこんばんは
今週も厳しい暑さが続いていますが、お元気でお過ごしでしょうか
メイアンドさつきの8月の予定ですが、
最終日の8月31日（土）を、臨時休業とさせていただきます。
その他は特にお盆休みなどは設けず、水曜日から土曜日の通常営業いたします。
猛暑の真っただ中ですが、ご都合が良ければ、8月もぜひお立ち寄りくださいね！
明日、7月31日（水）からは、『塩キャラメルのパン』週です。
今週も、みなさまのお越しをお待ちしております！
【 2024年 7月5週（7/31～8/3）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1702466.html
さて、
そんなこんなで、今年の夏を乗り切るために、
実生活も、あれこれ策を講じているところであります
まずは、食べもの編です。
ぬか漬けです！
米ぬかに、塩に、唐辛子を混ぜて、、、といえば格好がいいのですが、そうではなく、
あらかじめいい塩梅に調合されたぬか床に、夏野菜をぎゅうぎゅう沈めて
冷蔵庫へイン！という、手軽なもの！！
こんなに簡単なのに、きちんと発酵食品が食べられるという幸せ
腸内環境に、良い影響を与えてくれるかなあと期待を込めて、毎日ボリボリ。。。
そして、飲みもの編。
庭の、コンクリート出身ハーブたち
が、この暑さにグングン伸びてきたので、
ハーブウォーターにしています。
フレッシュハーブを3種類ほど摘んで、水を注いで、冷蔵庫へイン！
生姜もプラスしています。
清涼感があってそのままでも飲みやすいのですが、
朝、起きてすぐにいただくときは、
はちみつを少量加えて、甘さを足すのが気に入っています。
せっかくなら、あれこれ工夫して、楽しく健全に、夏を楽しみたいと思います
【ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】
天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21
今週も厳しい暑さが続いていますが、お元気でお過ごしでしょうか
メイアンドさつきの8月の予定ですが、
最終日の8月31日（土）を、臨時休業とさせていただきます。
その他は特にお盆休みなどは設けず、水曜日から土曜日の通常営業いたします。
猛暑の真っただ中ですが、ご都合が良ければ、8月もぜひお立ち寄りくださいね！
明日、7月31日（水）からは、『塩キャラメルのパン』週です。
今週も、みなさまのお越しをお待ちしております！
【 2024年 7月5週（7/31～8/3）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1702466.html
さて、
そんなこんなで、今年の夏を乗り切るために、
実生活も、あれこれ策を講じているところであります
まずは、食べもの編です。
ぬか漬けです！
米ぬかに、塩に、唐辛子を混ぜて、、、といえば格好がいいのですが、そうではなく、
あらかじめいい塩梅に調合されたぬか床に、夏野菜をぎゅうぎゅう沈めて
冷蔵庫へイン！という、手軽なもの！！
こんなに簡単なのに、きちんと発酵食品が食べられるという幸せ
腸内環境に、良い影響を与えてくれるかなあと期待を込めて、毎日ボリボリ。。。
そして、飲みもの編。
庭の、コンクリート出身ハーブたち
が、この暑さにグングン伸びてきたので、
ハーブウォーターにしています。
フレッシュハーブを3種類ほど摘んで、水を注いで、冷蔵庫へイン！
生姜もプラスしています。
清涼感があってそのままでも飲みやすいのですが、
朝、起きてすぐにいただくときは、
はちみつを少量加えて、甘さを足すのが気に入っています。
せっかくなら、あれこれ工夫して、楽しく健全に、夏を楽しみたいと思います
【ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】
天然酵母パンメイアンドさつき 滋賀県湖南市下田2744‐21
今週は『塩キャラメルのパン』です！
2024年07月28日
【 2024年 7月5週（7/31～8/3）の営業予定 】
＜ 営業日 ＞31日（水）、8/1（木）、8/2（金）、8/3（土）
＜ 営業時間 ＞ 10時～16時
・期間限定パン・
塩キャラメルのまるパン
●塩キャラメルの食パン（1斤）650円
●塩キャラメルの食パン・グラノーラ（1袋）750円
●塩キャラメルのまるパン（1袋）480円
●塩キャラメルのまるパン・粒アーモンド（1袋）550円
●塩キャラメルのカスタードクロワッサン（1個）280円
●塩キャラメルのクッキーパン（1個）230円、ほか
今週は、自家製の塩キャラメルソースを、パン生地に合わせます。
塩キャラメルソースの材料は、
オーガニックシュガー、よつば生クリーム、よつばフレッシュバター、塩（海の精）です。
オーガニックシュガーをカラメル状に焦がして、生クリーム、バター、塩を加えて作ります。
◎ 水出しアイスコーヒー 1杯 600円 （お持ち帰りもできます）
一滴一滴、時間をかけて抽出したコーヒーです（フェアトレードオーガニックコーヒー豆使用）
～先週のおかずパン～
『トマトとももハムのバジルソースパン』 350円
『トマトのたまごサラダパン』 350円
● 手作りお惣菜もあります！ 320円/100ｇ～ お持ち帰り容器のご持参も大歓迎です！
（ハーブやスパイスを使い、野菜が中心で、薄味です。ご注文も承ります！）
～先週のおかず～
夏野菜とももハムのスパイスサラダ 420円/100g
ピーマンと鶏ひき肉の生姜塩炒め 380円/100g
夏野菜のスパイスサラダ 320円/100g
かぼちゃと玉ねぎのバジルソース 380円/100g
・定番パン・
＜塩パン生地＞
●プチパン（1個）100円
●塩食パン（1斤）600円 ●ココナッツオイルの塩ロール（1個）160円
＜バターロール生地＞
●バターロール（1個）120円●三角パン（1袋）580円
●バター食パン（1斤）600円 ●レーズン食パン（1斤）700円
●きなこクリーム（1袋）450円 ●スイートセサミ（1袋）450円
●チョコパン（1袋）480円 ●ごまチーズ（1袋）480円
●クリームチーズレーズン（1袋）520円●クッキーパン（1個）200円
●ぼうしちゃん（1個）200円 ●あんこたっぷりあんぱん（1個）250円
＜クロワッサン生地＞
●クロワッサン大（1個）450円 ●クロワッサン中（1個）250円
●ミニクロワッサン（150g）550円●あんクロワッサン（1個）250円
＜長野県産石臼挽き全粒粉100%生地＞
●おだんごぱん（1個）350円
●おだんごぱん（いちくるレーズン）（1個）580円
＜食塩不使用のパン＞
◇塩なしパン（1個）600円
◇塩なしパン（1袋・カット済み8枚入り） 800円←2024.7.28現在の在庫数 1袋
◇塩なしパン（1袋・カット済み2枚入り） 250円
【 ご予約についてのお願い 】
定番パン、期間限定パン等のご予約は、2日前までにお知らせください。
特にバースデーケーキなど、完全オーダーメイドの商品は、
10日以上の、なるべく早めにお知らせ頂けると有難いです。
なお、当日のお取り置きや、
お問い合わせ、ご相談は、そのつど承りますのでご連絡くださいね。
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【 メイアンドさつき・いぬ部 『犬用の天然酵母パン』 】
※ 重要 ※
『犬用の天然酵母パン』は、パンのみで、
わんちゃんにとって健康に必要な栄養素が、十分摂取できることはございません。
あくまでも間食、『犬用おやつ』として適量をお与えください。
『犬用のトマトパン』(冷凍) 1袋（9個入） 250円 ←2024.7.28現在の在庫数 7袋
: 原材料 :
国産小麦粉（北海道産）、有機トマトジュース、有機オリーブオイル、天然酵母
※ 塩、砂糖、不使用です
: 1袋（9個入）分の栄養成分（推定値） :
エネルギー 101kcal
たんぱく質 2.4g
脂質 1.2g
炭水化物 19.3g
食塩相当量 0g
〇数値は「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を用いて計算した推定値です
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【ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】
天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21
＜ 営業日 ＞31日（水）、8/1（木）、8/2（金）、8/3（土）
＜ 営業時間 ＞ 10時～16時
・期間限定パン・
塩キャラメルのまるパン
●塩キャラメルの食パン（1斤）650円
●塩キャラメルの食パン・グラノーラ（1袋）750円
●塩キャラメルのまるパン（1袋）480円
●塩キャラメルのまるパン・粒アーモンド（1袋）550円
●塩キャラメルのカスタードクロワッサン（1個）280円
●塩キャラメルのクッキーパン（1個）230円、ほか
今週は、自家製の塩キャラメルソースを、パン生地に合わせます。
塩キャラメルソースの材料は、
オーガニックシュガー、よつば生クリーム、よつばフレッシュバター、塩（海の精）です。
オーガニックシュガーをカラメル状に焦がして、生クリーム、バター、塩を加えて作ります。
◎ 水出しアイスコーヒー 1杯 600円 （お持ち帰りもできます）
一滴一滴、時間をかけて抽出したコーヒーです（フェアトレードオーガニックコーヒー豆使用）
～先週のおかずパン～
『トマトとももハムのバジルソースパン』 350円
『トマトのたまごサラダパン』 350円
● 手作りお惣菜もあります！ 320円/100ｇ～ お持ち帰り容器のご持参も大歓迎です！
（ハーブやスパイスを使い、野菜が中心で、薄味です。ご注文も承ります！）
～先週のおかず～
夏野菜とももハムのスパイスサラダ 420円/100g
ピーマンと鶏ひき肉の生姜塩炒め 380円/100g
夏野菜のスパイスサラダ 320円/100g
かぼちゃと玉ねぎのバジルソース 380円/100g
・定番パン・
＜塩パン生地＞
●プチパン（1個）100円
●塩食パン（1斤）600円 ●ココナッツオイルの塩ロール（1個）160円
＜バターロール生地＞
●バターロール（1個）120円●三角パン（1袋）580円
●バター食パン（1斤）600円 ●レーズン食パン（1斤）700円
●きなこクリーム（1袋）450円 ●スイートセサミ（1袋）450円
●チョコパン（1袋）480円 ●ごまチーズ（1袋）480円
●クリームチーズレーズン（1袋）520円●クッキーパン（1個）200円
●ぼうしちゃん（1個）200円 ●あんこたっぷりあんぱん（1個）250円
＜クロワッサン生地＞
●クロワッサン大（1個）450円 ●クロワッサン中（1個）250円
●ミニクロワッサン（150g）550円●あんクロワッサン（1個）250円
＜長野県産石臼挽き全粒粉100%生地＞
●おだんごぱん（1個）350円
●おだんごぱん（いちくるレーズン）（1個）580円
＜食塩不使用のパン＞
◇塩なしパン（1個）600円
◇塩なしパン（1袋・カット済み8枚入り） 800円←2024.7.28現在の在庫数 1袋
◇塩なしパン（1袋・カット済み2枚入り） 250円
【 ご予約についてのお願い 】
定番パン、期間限定パン等のご予約は、2日前までにお知らせください。
特にバースデーケーキなど、完全オーダーメイドの商品は、
10日以上の、なるべく早めにお知らせ頂けると有難いです。
なお、当日のお取り置きや、
お問い合わせ、ご相談は、そのつど承りますのでご連絡くださいね。
▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ ▫︎ 【 メイアンドさつき・いぬ部 『犬用の天然酵母パン』 】
※ 重要 ※
『犬用の天然酵母パン』は、パンのみで、
わんちゃんにとって健康に必要な栄養素が、十分摂取できることはございません。
あくまでも間食、『犬用おやつ』として適量をお与えください。
『犬用のトマトパン』(冷凍) 1袋（9個入） 250円 ←2024.7.28現在の在庫数 7袋
: 原材料 :
国産小麦粉（北海道産）、有機トマトジュース、有機オリーブオイル、天然酵母
※ 塩、砂糖、不使用です
: 1袋（9個入）分の栄養成分（推定値） :
エネルギー 101kcal
たんぱく質 2.4g
脂質 1.2g
炭水化物 19.3g
食塩相当量 0g
〇数値は「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を用いて計算した推定値です
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天然酵母パンメイアンドさつき 滋賀県湖南市下田2744‐21
今週は、『トマトのパン』です！
2024年07月21日
【 2024年 7月4週（7/24～7/27）の営業予定 】
＜ 営業日 ＞ 24日（水）、25日（木）、26日（金）、27日（土）
＜ 営業時間 ＞ 10時～16時
トマトの食パン
トマトのバターロール・チーズ
●トマトの食パン（1斤）650円
●トマトの食パン・バジルコーン（1袋）800円
●トマトのまるパン・バジルナチュラルチーズ（1袋）550円
●トマトのまるパン・ナッツクリームチーズ（1袋）550円
●トマトのおかずパン（1個）350円
●トマトのバターロール・チーズ（1個）180円
●トマトのバターロール（1個）150円、ほか
今回の『トマトのパン』は、アメリカ産有機栽培のトマトジュースを、
パン生地に練り込んでいます。
チーズやハーブと相性の良いパンです。
この暑さの中、プランターに植えたバジルが、勢いを増しています。
このフレッシュバジルを使って、
ジェノベーゼソースをアレンジしたバジルソースを作り、パン生地と合わせます！
◎ 水出しアイスコーヒー 1杯 600円 （お持ち帰りもできます）
一滴一滴、時間をかけて抽出したコーヒーです（フェアトレードオーガニックコーヒー豆使用）
～先週のおかずパン～
『ナス・トマト・大葉・おじゃこのチーズパン』 350円
『ひじきサラダとチキンウインナーのパン』 350円
『かぼちゃ入りたまごサラダパン』 350円
● 手作りお惣菜もあります！ 320円/100ｇ～ お持ち帰り容器のご持参も大歓迎です！
（ハーブやスパイスを使い、野菜が中心で、薄味です。ご注文も承ります！）
～先週のおかず～
トマトと大葉と舞茸のサラダ 420円/100g
かぼちゃのサラダ 360円/100g
ナスと鶏ひき肉の炒めもの 380円/100g
鉄釜ゆでひじきのサラダ 420円/100g
・定番パン・
＜塩パン生地＞
●プチパン（1個）100円
●塩食パン（1斤）600円 ●ココナッツオイルの塩ロール（1個）160円
＜バターロール生地＞
●バターロール（1個）120円●三角パン（1袋）580円
●バター食パン（1斤）600円 ●レーズン食パン（1斤）700円
●きなこクリーム（1袋）450円 ●スイートセサミ（1袋）450円
●チョコパン（1袋）480円 ●ごまチーズ（1袋）480円
●クリームチーズレーズン（1袋）520円●クッキーパン（1個）200円
●ぼうしちゃん（1個）200円 ●あんこたっぷりあんぱん（1個）250円
＜クロワッサン生地＞
●クロワッサン大（1個）450円 ●クロワッサン中（1個）250円
●ミニクロワッサン（150g）550円●あんクロワッサン（1個）250円
＜長野県産石臼挽き全粒粉100%生地＞
●おだんごぱん（1個）350円
●おだんごぱん（いちくるレーズン）（1個）580円
＜食塩不使用のパン＞
◇塩なしパン（1個）600円
◇塩なしパン（1袋・カット済み8枚入り） 800円←2024.7.21現在の在庫数 1袋
◇塩なしパン（1袋・カット済み2枚入り） 250円
【 ご予約についてのお願い 】
定番パン、期間限定パン等のご予約は、2日前までにお知らせください。
特にバースデーケーキなど、完全オーダーメイドの商品は、
10日以上の、なるべく早めにお知らせ頂けると有難いです。
なお、当日のお取り置きや、
お問い合わせ、ご相談は、そのつど承りますのでご連絡くださいね。
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【 メイアンドさつき・いぬ部 『犬用の天然酵母パン』 】
※ 重要 ※
『犬用の天然酵母パン』は、パンのみで、
わんちゃんにとって健康に必要な栄養素が、十分摂取できることはございません。
あくまでも間食、『犬用おやつ』として適量をお与えください。
『犬用のトマトパン』(冷凍) 1袋（9個入） 250円 ←2024.7.21現在の在庫数 7袋
: 原材料 :
国産小麦粉（北海道産）、有機トマトジュース、有機オリーブオイル、天然酵母
※ 塩、砂糖、不使用です
: 1袋（9個入）分の栄養成分（推定値） :
エネルギー 101kcal
たんぱく質 2.4g
脂質 1.2g
炭水化物 19.3g
食塩相当量 0g
〇数値は「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を用いて計算した推定値です
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【ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】
天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21
＜ 営業日 ＞ 24日（水）、25日（木）、26日（金）、27日（土）
＜ 営業時間 ＞ 10時～16時
トマトの食パン
トマトのバターロール・チーズ
●トマトの食パン（1斤）650円
●トマトの食パン・バジルコーン（1袋）800円
●トマトのまるパン・バジルナチュラルチーズ（1袋）550円
●トマトのまるパン・ナッツクリームチーズ（1袋）550円
●トマトのおかずパン（1個）350円
●トマトのバターロール・チーズ（1個）180円
●トマトのバターロール（1個）150円、ほか
今回の『トマトのパン』は、アメリカ産有機栽培のトマトジュースを、
パン生地に練り込んでいます。
チーズやハーブと相性の良いパンです。
この暑さの中、プランターに植えたバジルが、勢いを増しています。
このフレッシュバジルを使って、
ジェノベーゼソースをアレンジしたバジルソースを作り、パン生地と合わせます！
◎ 水出しアイスコーヒー 1杯 600円 （お持ち帰りもできます）
一滴一滴、時間をかけて抽出したコーヒーです（フェアトレードオーガニックコーヒー豆使用）
～先週のおかずパン～
『ナス・トマト・大葉・おじゃこのチーズパン』 350円
『ひじきサラダとチキンウインナーのパン』 350円
『かぼちゃ入りたまごサラダパン』 350円
● 手作りお惣菜もあります！ 320円/100ｇ～ お持ち帰り容器のご持参も大歓迎です！
（ハーブやスパイスを使い、野菜が中心で、薄味です。ご注文も承ります！）
～先週のおかず～
トマトと大葉と舞茸のサラダ 420円/100g
かぼちゃのサラダ 360円/100g
ナスと鶏ひき肉の炒めもの 380円/100g
鉄釜ゆでひじきのサラダ 420円/100g
・定番パン・
＜塩パン生地＞
●プチパン（1個）100円
●塩食パン（1斤）600円 ●ココナッツオイルの塩ロール（1個）160円
＜バターロール生地＞
●バターロール（1個）120円●三角パン（1袋）580円
●バター食パン（1斤）600円 ●レーズン食パン（1斤）700円
●きなこクリーム（1袋）450円 ●スイートセサミ（1袋）450円
●チョコパン（1袋）480円 ●ごまチーズ（1袋）480円
●クリームチーズレーズン（1袋）520円●クッキーパン（1個）200円
●ぼうしちゃん（1個）200円 ●あんこたっぷりあんぱん（1個）250円
＜クロワッサン生地＞
●クロワッサン大（1個）450円 ●クロワッサン中（1個）250円
●ミニクロワッサン（150g）550円●あんクロワッサン（1個）250円
＜長野県産石臼挽き全粒粉100%生地＞
●おだんごぱん（1個）350円
●おだんごぱん（いちくるレーズン）（1個）580円
＜食塩不使用のパン＞
◇塩なしパン（1個）600円
◇塩なしパン（1袋・カット済み8枚入り） 800円←2024.7.21現在の在庫数 1袋
◇塩なしパン（1袋・カット済み2枚入り） 250円
【 ご予約についてのお願い 】
定番パン、期間限定パン等のご予約は、2日前までにお知らせください。
特にバースデーケーキなど、完全オーダーメイドの商品は、
10日以上の、なるべく早めにお知らせ頂けると有難いです。
なお、当日のお取り置きや、
お問い合わせ、ご相談は、そのつど承りますのでご連絡くださいね。
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※ 重要 ※
『犬用の天然酵母パン』は、パンのみで、
わんちゃんにとって健康に必要な栄養素が、十分摂取できることはございません。
あくまでも間食、『犬用おやつ』として適量をお与えください。
『犬用のトマトパン』(冷凍) 1袋（9個入） 250円 ←2024.7.21現在の在庫数 7袋
: 原材料 :
国産小麦粉（北海道産）、有機トマトジュース、有機オリーブオイル、天然酵母
※ 塩、砂糖、不使用です
: 1袋（9個入）分の栄養成分（推定値） :
エネルギー 101kcal
たんぱく質 2.4g
脂質 1.2g
炭水化物 19.3g
食塩相当量 0g
〇数値は「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を用いて計算した推定値です
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天然酵母パンメイアンドさつき 滋賀県湖南市下田2744‐21
夏を元気に！
2024年07月18日
こんにちは
今日はまたヒドイ暑さですが、みなさまお元気にお過ごしでしょうか。
こちらメイアンドさつきは、
パン生地の発酵に気温が影響するので、
その時どきで温度や時間調整をしながら、発酵の具合を見てパン作業を進めているところです。
とはいえ、
夏場の作業量は、まあノンビリとしたものなので、
ゆったりと夏ならではの季節のパンを、作っていきたいなあと思っています。
今週の期間限定パン、『煎茶のパン』は、
煎茶独特の、清涼感のあるパン生地になっています。
煎茶の小豆あんパン
煎茶のまるパン（きなこクリーム）
煎茶のぼうしちゃん
今日18日（木）のおかずパンは、『かぼちゃ入りたまごサラダパン』です。
お惣菜も、夏野菜が中心です！
昨日、17日（水）のお惣菜は、『トマトと紫蘇と舞茸のサラダ』でした。
今日、18日（木）のお惣菜は、『かぼちゃのサラダ』です。
よく寝て、栄養のあるものを食べて、適度に水分補給をして、
元気に夏を過ごしましょうね～～
【 2024年 7月3週（7/17～7/20）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1701141.html
【ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】
天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21
今日はまたヒドイ暑さですが、みなさまお元気にお過ごしでしょうか。
こちらメイアンドさつきは、
パン生地の発酵に気温が影響するので、
その時どきで温度や時間調整をしながら、発酵の具合を見てパン作業を進めているところです。
とはいえ、
夏場の作業量は、まあノンビリとしたものなので、
ゆったりと夏ならではの季節のパンを、作っていきたいなあと思っています。
今週の期間限定パン、『煎茶のパン』は、
煎茶独特の、清涼感のあるパン生地になっています。
煎茶の小豆あんパン
煎茶のまるパン（きなこクリーム）
煎茶のぼうしちゃん
今日18日（木）のおかずパンは、『かぼちゃ入りたまごサラダパン』です。
お惣菜も、夏野菜が中心です！
昨日、17日（水）のお惣菜は、『トマトと紫蘇と舞茸のサラダ』でした。
今日、18日（木）のお惣菜は、『かぼちゃのサラダ』です。
よく寝て、栄養のあるものを食べて、適度に水分補給をして、
元気に夏を過ごしましょうね～～
【 2024年 7月3週（7/17～7/20）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1701141.html
【ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】
天然酵母パンメイアンドさつき 滋賀県湖南市下田2744‐21
