パンから吹く風

今日も11時まで、自宅ショップ営業しています。

12時頃からは野洲市のBe-cafeさんで販売させて頂きます♪

むらさき芋クッキー、

今日はまん丸形から、少し平たい形にしてみました。

少し形を変えるだけでも食感に変化が出ておもしろいです。

そのものに合った形を探るのも楽しいですね。

これでなければならない、や、

今までこれでよかったんだからこれからもそうあるべきだ、

、、それはそれで一理ありますが、、

こんなことしたら、もっといいかも♪

そんな風に、いつも「いいこと探し」をしていたいと思います。

変化を楽しむ。

流れに沿ってよりよく変わっていく。

change は chance

どなたかが言ってた言葉。

ステキでしょ(^^)

しかし、まあ、流れに逆らってジタバタする、っていうのも

結構好きだったりもします(￣▽￣)


↑ どっちやねんσ(^_^;)

↑ どっちもやねんσ(^_^;)



さてさて、

そろそろ栗の下処理をしなくては。

しばらく水につけているので鬼皮が剥がれやすいかな。

栗の渋皮煮のパンは、今月末か、来月初めに登場する予定です(^O^)