パンから吹く風

１２月１１日（日）と、１２月２３日（金・祝）に行った

「石窯お披露目の会」の報告です！


参加者の方が撮ってくださった（ありがと～！）ベストショットも織り交ぜた

両日の様子をご覧ください。



まずは、ご参加の方の紹介です！（全員を写せてなくてごめんなさい）


「おいしくなってね～♡」って言いながら作ったら、やっぱりおいしくなってくれましたね！

Ａちゃんの愛情たっぷりで、ピザも喜んでいましたよ～♪





ピザカッターを使うのもコツがいりましたね。

お姉ちゃんと妹さんで、仲良く１枚のピザを作ってもらいました！





お母さんと一緒に、中学生の娘さんも参加してくださいました。

母娘さんの温かい関係が伝わってきます♪


そのほかも、お友だち同士やご夫婦お揃いで来てくださった方もありました。

ご参加のみなさま、本当にありがとうございました！！

今回ご都合により参加できなかったみなさまも、次の機会にゼヒお越しくださいね！！




今回の、石窯ピザ作り体験の手順も紹介しますね。


①

天然酵母で一晩発酵させたピザ生地を、木製トレーの上で平らに伸ばします。


②

こちらは自家製トマトソースです。

オーガニックのトマト缶と、海の精、有機ドライバジルで作っています。


③

平らに伸ばしたピザ生地に、自家製トマトソース、よつばのシュレッドチーズをのせます。


④

しっかり石窯さんの温度も上がっています！！

オガ炭さん、働き者っ！！


⑤

炭を周りによけてスペースを作り、ピザ投入～！


⑥

炉内温度にもよりますが、１分半～２分くらいで焼きあがります！

焼き立てアツアツに、亜麻仁オイルをかけてどうぞっ！！



⑦

そうこうしている間、パン工房内では、マウンテン守山店長の大林さんが、

『メイアンドさつきオリジナルブレンドコーヒー』の準備をしてくださっています！（１１日のみ）



⑧

「無農薬有機コーヒーの豆だけで、ピザやパンに合うブレンドコーヒーを調合してほしい！」という、

メイアンドさつきのワガママを快く引き受けて下さり、

この日に間に合うようブレンドして持ってきてくださいました！


大林さんは、美味しく淹れてくださるのはもちろん、

みなさんからのコーヒーに関する質問に、きっちり答えておられました！

さすが～♪ いよっ！コーヒーマイスター！！＼(^o^)／



⑨

「コーヒーもとても美味しい！」と、みなさん大絶賛でしたね！


大林様、オリジナルのブレンドコーヒーを作っていただきありがとうございます！

そして１１日は、まる一日お手伝いいただきまして、本当にありがとうございます！！


今後も、、また更に、、各種のワガママをお願いすると思われますが、、、(^_^;)

何卒よろしくお願いいたしますm(__)m