パンから吹く風

みなさまこんばんは(^^)

今日の「石窯の日」は、こんなピザを焼きました



『白髪ねぎの和風サラダピザ・白みそ仕立て』　です！！

チーズの代わりに、白みそや梅酢などを合わせたソースをかけて焼きます。

松の実もふりかけました。

焼けたピザに、氷水でシャキッと冷やした白髪ねぎをこんもりのせて、

最後に白みそで作ったドレッシングをくるりとかけてお召し上がりいただきます！


チーズなどの乳製品を使わない、こんなピザもアリですよね。

そのときの体調や気分に合わせて、

そのときの体と心に一番しっくりとくる食べ物を

選んでいけたらといいなあと思っています。