パンから吹く風

醤油、みりん、梅酢、生姜で、キュウリのお漬物を作りました。

お漬物と言いましても、浅漬けのような、、サラダ感覚です


パリパリポリポリと、食感よろしく。。

甘ピリしょっぱの、お味よろしく。。

これはいくらでも食べられそうです


こちらの作り方はお客さまから教わったもので、

キュウリを丸ごとお湯に浸けたり、お湯から出したりを繰り返した後、

漬け汁に漬けたり出したりを繰り返す方法です。


『キュウちゃん漬け』で検索すると、いろいろな作り方が出てきますね