パンから吹く風

『 おかずパン 』

鉄釜ゆでひじきとごまのパン生地に、ゆで卵と春野菜をのせました。







『 桜・白黒あんクロワッサン 』


今回パンに使っている白餡は、

北海道産の「雪手亡」という白いんげん豆を、オーガニックシュガーで炊いています。

甘さは控えめです。

雪手亡お豆さんの味を、ぜひご堪能いただきたいです








『 ビターチョコとくるみレモンのケーキ 』


「くるみレモン」のペーストは、常備しておくと重宝します！

パンに、お菓子に、おかずにも使えるのです


レモン1 ： 砂糖2 ： くるみ2

このくらいの割合で作っていますが、アレンジもできそうですよ




【 3月4～5週（3/22～4/6）営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1562692.html