パンから吹く風

ボリジの花を摘み取って、水でやさしく洗います。






キッチンペーペーで水気を取ります。

この時、花びらから、ガクを離しましょう。

しっかり花が開いていると、ガクは簡単に取れました (*'▽')♪

あまり開ききっていないものは、ガクが離れにくかったです。

離れにくいと、注意して扱っているつもりですが、花びらが破れてしまいました。。。(;・∀・)

奥に写っているのが、上手に離れなかった方。


そして、ガクが上手に離れた花を使って、、、



ボリジの砂糖漬けを作りました！！


納得いくものが出来たら、お客さまにご試食いただけたらと思っています。

うまくタイミングが合いましたら、ぜひお願いしますね(*^^*)




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