今日のパンと焼き菓子
2013年01月16日
（左側） 柚子のクリームピールパン １個 → １４０円
柚子の皮を砂糖煮（柚子ピール）してクリームチーズと合わせたフィリングが入っています。
柚子ピールの酸味と苦味がクリームチーズとベストマッチした冬の定番パンです。
（右側） ビターチョコクロワッサン １個 → １６０円
フェアトレードのオーガニックビターチョコレートを使ったパンです。
チョコレートを増量したのでよりご満足いただけると思います！
＜ キャラメルりんごのクランブルケーキ １カット → ２８０円 ＞
りんごをキャラメル煮にしてケーキを作りました。
熟れて外皮の黄色くなった｢かぼす｣の絞り汁も入れてみました。
｢熟・かぼす｣は酸味がまろやかになり、なかなか良い仕事をしてくれましたよ
Posted by ばたこ at 12:02│Comments(0)
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