パンから吹く風

こんにちは＼(^o^)／

今日は、はちみつラスクを作ってみました。

先日、信州で調達したお気に入りの純国産はちみつ。

このはちみつは、後味もまろやか、クセがなくて

パンにお菓子にお料理に、大活躍です！！

はちみつラスクは、暖かな感じの焼き色に仕上がりますね。

ウォームカラー、、というのでしょうか？？

試作段階なのに、なぜかいっぱい作ってしまいました、、(￣◇￣;)

今日の配合は、シュガーラスクに比べると甘みが薄く感じるのですが、

これはこれで、柔らかな甘さでいいのかなぁ、なんて思ったりもしています。

あと何回か試作して、納得出来たら商品化したいと思います♪










  

みなさま、こんにちは！！

2月前半週は、今日4日からスタートしました！

バレンタインデーが近いので

ココアやチョコレート使いのパンが増えています。

てんとう虫チョコレートも売切れ次第終了です。

気になる方はお早めにどうぞ〜(^o^)/


あ！

上記の写真の中に、販売不可の食べ物が、、！(^_^;)

昨日の節分に、家にあった材料でチャチャっと作った恵方巻きです。

恵方巻きのすし飯は、黒米入りご飯に梅酢で味付けて

中の具は、だし巻き卵、菜の花、人参、かんぴょう、にしました。

かんぴょうが、想像以上に美味でした！！

乾物独特の個性的なにおいがあまり得意でなかったのですが

塩で揉んでから戻したのがよかったのかもしれませんっ(^O^)

かんぴょうは、もっといろんなお料理に利用したいと思いました！

、、なんでもパンにしたくなる、、

かんぴょうパンって、、出来ないかしら、、（≧∇≦）  

２月前半カレンダー（2/4～2/17）

＜営業日＞　４日（水）、５日（木）、６日（金）、１１日（水・祝）、１２日（木）、１３日（金）

＜営業時間＞　１０時～１７時

＜期間限定パン＞　ココアのパン　＆　はちみつレモンのさつまいもパン　＆　ハーフチョコパキ

ココア食パン（プレーン）　１斤　４２０円
ココア食パン（柚子）　１斤　４５０円
　
ココアモンキーブレッド（りんご）、（チョコ）　各１個　５８０円

ちびまるココアクリームチーズ　１袋　３８０円
ココアのまるパン（りんごクリームチーズ）　１袋　３８０円

ココアのカスタードクリームパン　１個　１６０円
ココアのクッキーパン　１個　１６０円

はちみつレモンのさつまいも食パン　１斤　４５０円
はちみつレモンのさつまいも丸型パン　１個　３８０円

ハーフチョコパキ　１本　１００円

ほか


≪季節のスイーツ≫

ココアのいちごロールケーキ　１カット　２５０円

スノーボール　（小袋）１８０円、（大袋）　５００円


≪てんとう虫チョコ≫

１個６０円

ご希望に合わせてギフト用にもさせていただきます　↓