パンから吹く風

こんにちは＼(^o^)／

今日は、はちみつラスクを作ってみました。

先日、信州で調達したお気に入りの純国産はちみつ。

このはちみつは、後味もまろやか、クセがなくて

パンにお菓子にお料理に、大活躍です！！

はちみつラスクは、暖かな感じの焼き色に仕上がりますね。

ウォームカラー、、というのでしょうか？？

試作段階なのに、なぜかいっぱい作ってしまいました、、(￣◇￣;)

今日の配合は、シュガーラスクに比べると甘みが薄く感じるのですが、

これはこれで、柔らかな甘さでいいのかなぁ、なんて思ったりもしています。

あと何回か試作して、納得出来たら商品化したいと思います♪