パンから吹く風

みなさまこんにちは

4月1日！新年度の始まりですね！！

今年度も、キラリときめくパンやお菓子を作っていきますね


早速、心ときめく春野菜に出会えました



『祝蕾』です。

アブラナ科の一種、高菜と同じ仲間だそうで、

こちらは蕾の部分ですが、葉や茎も食べられるそうですよ。

めずらしい食材をみつけると、嬉しくなります


そこで今週は、

祝蕾も使って、こんなおかずパンを作っています。



『春野菜と大豆のトマト煮』のパン。

キャベツ、玉ねぎ、エリンギ、大豆、ツナなどをトマト煮にして、パン生地にのせています。

真ん中の緑色の野菜が、祝蕾です。

春の野菜をモリモリ食べましょう～






今週の期間限定パン、『紅茶のパン』もどうぞ！







『グラノーラのスコーン』は、冷蔵ショーケースの中です。

今回は、有機古代小麦全粒粉も加えています。







今日も、16時まで営業しております。

空は晴れていますが、風の強い日です。どうぞ安全にお過ごしくださいね




【 2022年 4月1週（3/30～4/2）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1607843.html


【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
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