日替わりロールケーキ♪
2015年01月15日
みなさまこんにちは(^O^)
朝からずーーーっと、雨、降っていますね。
戸外での作業やお仕事の方々は特にキツイですね。大変お疲れ様です。
メイアンドさつき今週の営業は、本日１５日からスタートしています。
今日のスイーツはこちらっ ↓
「フルーツロールケーキ」です。
長野県から送られた蜜入りのふじりんごと、お隣の竜王町産キウイ入りです。
フルーツは生でなく、コンフィチュール（軽く煮たジャム）にしています。
今日のロールケーキ生地は、米粉も配合してみました。
小麦粉100％の生地よりも焼き色がやわらかくて、キメが細かいように思えます。
生クリームは、今日もよつ葉乳業さんのものを使いました。
こちらは原料が北海道十勝産生乳のみで、保存料や安定剤等は一切使用されていません。
今週のスイーツは、日替わりでロールケーキを作りますよ～♪
さてさて、、
明日はどんなロールケーキにしようかなっ!(^^)!
みなさんは、どんなロールケーキがお好きですか？？
