師匠に会いにっ！！
2015年01月27日
この前の週末、信州へ行ってきました。
まずは諏訪大社へ。
日陰は雪が凍り付いてつるっつるでしたが、当日は好天に恵まれました。
高速道路のサービスエリアから見た諏訪湖もとても美しかったです。
そして信州蕎麦を堪能して、、
今回最大の目的である「玄パン工房 ＢＡＯＢＡＢ」さんへっ！！
こちらのパン屋さんとは２０年弱のお付き合いをさせていただいています。
メイアンドさつきを立ち上げる準備段階の頃、
全国の天然酵母パンを取り寄せたり、パン屋さん巡りしていた時に出会えたお店です。
こちらＢＡＯＢＡＢ店主の作られるパンはもちろん、
そのお人柄が大好きで、今も大きな影響をもらっています。
それでは店内のご紹介を、、、
パンで作ったミニ看板
小麦粉や酵母、素材の味をストレートに楽しめる食事向けの玄米パン、ライ麦パンなど 、、
ココナツオイルのクッキー、チーズクッキー、マーブルクッキーなどの素朴な焼き菓子も充実しています
メロンパン、クロワッサン、レーズンロール、りんごのパンなど、、
ミニカメパンのオブジェも飾ってありました♪
パンにクッキー、それから、はちみつも買い占めて
ぽかぽかぬくぬく気分で滋賀に戻ってきました(^O^)
メイアンドさつきの師匠（勝手に思ってます）でもある「玄パン工房 ＢＡＯＢＡＢ」さん。
温和な人柄
外見の煌びやかさよりも中身で勝負のパン
気持ちのいい商い。
出会った頃となにも変わらず、、
いえ
出会った頃よりも、ますますの奥行きや深み、そして温かさを感じさせていただきました。
メイアンドさつきもＢＡＯＢＡＢさんに少しでも近づけるよう
もっと自分を磨き、もっともっと真摯に仕事と向き合いたいと思います！！
みなさまも南信州へお出かけの際は、ぜひお立ち寄りくださいねっ！
玄パン工房 ＢＡＯＢＡＢ
長野県飯田市座光寺3795-1
0265-53-7900
まずは諏訪大社へ。
日陰は雪が凍り付いてつるっつるでしたが、当日は好天に恵まれました。
高速道路のサービスエリアから見た諏訪湖もとても美しかったです。
そして信州蕎麦を堪能して、、
今回最大の目的である「玄パン工房 ＢＡＯＢＡＢ」さんへっ！！
こちらのパン屋さんとは２０年弱のお付き合いをさせていただいています。
メイアンドさつきを立ち上げる準備段階の頃、
全国の天然酵母パンを取り寄せたり、パン屋さん巡りしていた時に出会えたお店です。
こちらＢＡＯＢＡＢ店主の作られるパンはもちろん、
そのお人柄が大好きで、今も大きな影響をもらっています。
それでは店内のご紹介を、、、
パンで作ったミニ看板
小麦粉や酵母、素材の味をストレートに楽しめる食事向けの玄米パン、ライ麦パンなど 、、
ココナツオイルのクッキー、チーズクッキー、マーブルクッキーなどの素朴な焼き菓子も充実しています
メロンパン、クロワッサン、レーズンロール、りんごのパンなど、、
ミニカメパンのオブジェも飾ってありました♪
パンにクッキー、それから、はちみつも買い占めて
ぽかぽかぬくぬく気分で滋賀に戻ってきました(^O^)
メイアンドさつきの師匠（勝手に思ってます）でもある「玄パン工房 ＢＡＯＢＡＢ」さん。
温和な人柄
外見の煌びやかさよりも中身で勝負のパン
気持ちのいい商い。
出会った頃となにも変わらず、、
いえ
出会った頃よりも、ますますの奥行きや深み、そして温かさを感じさせていただきました。
メイアンドさつきもＢＡＯＢＡＢさんに少しでも近づけるよう
もっと自分を磨き、もっともっと真摯に仕事と向き合いたいと思います！！
みなさまも南信州へお出かけの際は、ぜひお立ち寄りくださいねっ！
玄パン工房 ＢＡＯＢＡＢ
長野県飯田市座光寺3795-1
0265-53-7900
