おだんごぱん と まだまだボリジ観察
2021年06月03日
石臼挽き全粒粉100%の 『 おだんごぱん 』 を作りました
原材料：
長野県産石臼挽き全粒粉、有機ココナッツオイル、塩（海の精）、ホシノ天然酵母
断面はこちら
ぽそぽそ、もさもさ食感です。
ゆっくりとよく噛んでいただき、小麦の味をお楽しみいただけたらと思います
こちらのイメージで焼いてみました
そして、今日はこんなボリジをみつけました。
満を持して今まさに開こうとしています
【 6月1週目（5/30～6/8）営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1571299.html
【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】
