パンから吹く風

みなさまこんにちは

4月3週目、いちごとローズヒップのパン週が始まっています





『 いちごとローズヒップのカスタードクロワッサン 』





『 いちごとローズヒップの食パン 』





『 フルーツケーキ 』も準備できました。

赤ワイン漬けの有機ドライフルーツ、有機くるみを焼き込んでいます。


今週も16日（土）まで、通常通り営業いたします

ご注文やお問い合わせも、お気軽に！お待ちしております




そして、先週のブログからお知らせしましたが、

9日（土）は、守山市のお花屋さん『リトルバード』さんが来られました。

かわいくて、オシャレな花苗をいくつか購入し、早速植えてみました




ジューンベリーの根元が、華やかになりました！









ご来店の際は花や木も、ゆっくりご覧くださいね





【 2022年 4月3週（4/13～4/16）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1609764.html

【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21 　
℡/fax 0748-75-4521  

【 2022年 4月3週（4/13～4/16）の営業予定 】

＜ 営業日 ＞　13日（水）、14日（木）、15（金）、16（土）

＜ 営業時間 ＞　10時～16時

・期間限定パン・　
●いちごとローズヒップの食パン（1斤）650円
●いちごとローズヒップの食パン・くるみ（1斤）800円

●いちごとローズヒップのまるパン・アーモンドクランブル（1袋）480円
●いちごとローズヒップのまるパン・グラノーラ（1袋）480円
●いちごとローズヒップのぼうしちゃん（1個）200円
●いちごとローズヒップのカスタードクロワッサン（1個）250円、ほか



お隣の竜王町産いちご、有機ローズヒップ、オーガニックシュガー（少なめ）を混ぜて煮ます。
ジューシーないちごのパンになります



◎季節のおかずパン（1個）320円

ある日のおかずパン 『 菜の花としいたけの和風キッシュパン 』　



※手づくりお惣菜も時々あります♪

ある日のおかず 『 豆苗としめじのクミン炒め 』


●おだんごぱん（1個）280円・・・長野県産石臼挽き全粒粉100%
●おだんごぱん（いちじく・くるみ・レーズン・カレンズ）（1個）520円


◇塩なしパン（1個）500円　受注販売です。2日前までにご予約ください。
・・・ 4月11日現在、1個の冷凍ストックがあります（賞味期限2022.4.19）
◇塩なしパン（8枚入り）650円　　受注販売です。2日前までにご予約ください。
◇お試し塩なしパン（2枚入り）200円　　受注販売です。2日前までにご予約ください。


◇冷凍・カット石窯ピザ（1カット）250円
・・・4月11日現在、12カットのストックがあります（賞味期限2022.4.27）
◇冷凍・カット石窯ピザ（3カット入り）720円
・・・4月11日現在、2袋のストックがあります（賞味期限2022.4.27）


◆型抜きクッキー（1袋）180円
◆グラノーラクッキー（3枚入り）180円




・定番パン・

＜塩パン生地＞
●塩食パン（1斤）500円　●プチパン（1個）80円　
●ココナッツオイルの塩ロール（１個）150円

＜バターロール生地＞
●バターロール（1個）90円
●バター食パン（1斤）500円 ●レーズン食パン（1斤）600円
●きなこクリーム（1袋）380円　●チョコパン（1袋）420円
●スイートセサミ（1袋）380円　●ごまチーズ（1袋）420円
●クリームチーズレーズン（１袋）450円
●クッキーパン（1個）160円 ●ぼうしちゃん（1個）160円　
●あんこたっぷりあんぱん（1個）230円 ●三角パン（1袋）520円　　　

＜クロワッサン生地＞
●クロワッサン大（1個）380円
●クロワッサン中（1個）200円 ●ミニクロワッサン（1袋）570円
●あんクロワッサン（1個）220円


【メイアンドさつき の 新型コロナウイルス感染拡大防止対策　2022.4.11 】

★店内カフェコーナーは、1名様(1組様)のみご利用いただけます。
ご飲食中は黙食(静かにお茶やお食事をお楽しみ下さい)をお願いします。
ご飲食時以外はマスクの着用をお願いします。
店内カフェコーナーと販売スペースは、衝立パーテーションで区画しています

★屋外ガーデンテラス席は、1組2名様がご利用いただけます

★予約も承っております。お問い合わせはお気軽にどうぞ！

★店内はマスクの着用をお願いいたします

★空気清浄機が作動しています

★レジ前は、アクリルパーテーションで区画しています

★お会計時は手から手への直接接触を避けます

★キャッシュレス決済もお試しください

★CO2濃度測定器を据置きました

★定期的に換気、消毒を行っています

★適宜サーキュレーターを使います

★ご来店時とお帰りの際は、手指の消毒液をご利用下さい、など

※ 業種別感染拡大予防ガイドラインに基づき実施しています

・LINE公式アカウント「滋賀県-新型コロナパーソナルサポート」を活用した
感染拡大防止システム『もしサポ滋賀』の導入　

・「感染予防対策実施宣言書」の掲示

・「みんなでつくる滋賀県安心・安全店舗認証制度認定書」の掲示



【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21 　
℡/fax 0748-75-4521


  

みなさまこんにちは

今日は『桜とチョコチップスのシフォンケーキ』を作りました。

冷蔵ショーケースに入っています。






このところの陽気で、テラス席のジューンベリーが咲きました。

植栽が昨年の夏だったので、はじめましてのお花です

清楚な雰囲気だなあと、うっとり見入っています。

ゆくゆくは実をつけたら、パンになってもらいます～


そして明日9日（土）の午後は、

この植栽をお願いした守山市のお花屋さん、『リトルバード』さんが来店されます。

午前中のイベントの帰りがけに、メイアンドさつきへ立ち寄ってくださいます。

時間帯は未定ですが、オーナーさんセレクトの花苗を車に積んで来られますので、

タイミングが合いましたら、ぜひご覧くださいね










【 2022年 4月2週（4/6～4/9）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1608755.html


【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21 　
℡/fax 0748-75-4521
  

『豆苗としめじのキッシュパン』

隠し味に、クミンシードを加えています







もっぱら水耕栽培中

明日7日（木）も、こちらのフレッシュな豆苗を使ってキッシュパンを作ります

豆苗の栄養

β-カロテンやビタミンKなど、ビタミン類の多くがほうれん草と同じくらい豊富な
緑黄色野菜。
えんどう豆の新芽であることから、野菜の中では比較的たんぱく質も多く含んでいる。

「栄養と料理 2022年4月号」より引用

【 2022年 4月2週（4/6～4/9）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1608755.html


【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21 　
℡/fax 0748-75-4521
  

【 2022年 4月2週（4/6～4/9）の営業予定 】

＜ 営業日 ＞　6日（水）、7日（木）、8（金）、9（土）

＜ 営業時間 ＞　10時～16時

・期間限定パン・


　
●紅甘夏の食パン（1斤）600円
●紅甘夏の食パン・紅甘夏ジャム増量（1斤）750円
●紅甘夏の食パン・レーズン（1斤）750円

●紅甘夏のまるパン・アーモンドクランブル（1袋）480円
●紅甘夏のまるパン・クリームチーズくるみレーズン（1袋）520円
●紅甘夏のぼうしちゃん（1個）180円、ほか

◎季節のおかずパン（1個）320円～


※旬の野菜を使った手づくりのお惣菜も、時々あります

ある日のお惣菜♪


●おだんごぱん（1個）280円・・・長野県産石臼挽き全粒粉100%
●おだんごぱん（いちじく・くるみ・レーズン・カレンズ）（1個）520円


◇塩なしパン（1個）500円　受注販売です。2日前までにご予約ください。
・・・ 4月4日現在、1個の冷凍ストックがあります（賞味期限2022.4.19）
◇塩なしパン（8枚入り）650円　　受注販売です。2日前までにご予約ください。
◇お試し塩なしパン（2枚入り）200円　　受注販売です。2日前までにご予約ください。


◇冷凍・カット石窯ピザ（1カット）250円
・・・4月4日現在、12カットのストックがあります（賞味期限2022.4.27）
◇冷凍・カット石窯ピザ（3カット入り）720円
・・・4月4日現在、2袋のストックがあります（賞味期限2022.4.27）


◆型抜きクッキー（1袋）180円
◆桜・塩クッキー（2枚入り）150円
◆グラノーラクッキー（3枚入り）180円




・定番パン・

＜塩パン生地＞
●塩食パン（1斤）500円　●プチパン（1個）80円　
●ココナッツオイルの塩ロール（１個）150円

＜バターロール生地＞
●バターロール（1個）90円
●バター食パン（1斤）500円 ●レーズン食パン（1斤）600円
●きなこクリーム（1袋）380円　●チョコパン（1袋）420円
●スイートセサミ（1袋）380円　●ごまチーズ（1袋）420円
●クリームチーズレーズン（１袋）450円
●クッキーパン（1個）160円 ●ぼうしちゃん（1個）160円　
●あんこたっぷりあんぱん（1個）230円 ●三角パン（1袋）520円　　　

＜クロワッサン生地＞
●クロワッサン大（1個）380円
●クロワッサン中（1個）200円 ●ミニクロワッサン（1袋）570円
●あんクロワッサン（1個）220円


【メイアンドさつき の 新型コロナウイルス感染拡大防止対策　2022.4.4 】

★店内カフェコーナーは、1名様(1組様)のみご利用いただけます。
ご飲食中は黙食(静かにお茶やお食事をお楽しみ下さい)をお願いします。
ご飲食時以外はマスクの着用をお願いします。
店内カフェコーナーと販売スペースは、衝立パーテーションで区画しています

★屋外ガーデンテラス席は、1組2名様がご利用いただけます

★予約も承っております。お問い合わせはお気軽にどうぞ！

★店内はマスクの着用をお願いいたします

★空気清浄機が作動しています

★レジ前は、アクリルパーテーションで区画しています

★お会計時は手から手への直接接触を避けます

★キャッシュレス決済もお試しください

★CO2濃度測定器を据置きました

★定期的に換気、消毒を行っています

★適宜サーキュレーターを使います

★ご来店時とお帰りの際は、手指の消毒液をご利用下さい、など

※ 業種別感染拡大予防ガイドラインに基づき実施しています

・LINE公式アカウント「滋賀県-新型コロナパーソナルサポート」を活用した
感染拡大防止システム『もしサポ滋賀』の導入　

・「感染予防対策実施宣言書」の掲示

・「みんなでつくる滋賀県安心・安全店舗認証制度認定書」の掲示



紅甘夏は、外皮も一緒にジャムにします


【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21 　
℡/fax 0748-75-4521