パンから吹く風

今日は気持ちの良い秋晴れの中、ゆったりとパン焼きができました(^^)

今日の石窯さんは、炭から炭へと炎の移り方がスムーズだったので、

風を送り込む（手動です）作業も最小限に抑えることができました。


次回の『石窯の日』は、11月の初旬になる予定です。







ふんわり、もっちり、パリッとの 『 石窯ピザ 』 ！！







焼き栗もこのとおり～♪







うちの石窯さんんが得意とする、『おやつナン』。

今日は、スイートポテト、くるみりんご、ごまチキンウインナーチーズ、チョコバナナ、

の4種類を焼きました。

こちらの『おやつナン』は、明日10日（木）も販売いたします(^O^)




【　10月前半週の営業予定　】
https://batako.shiga-saku.net/e1496115.html