パンから吹く風

みなさまこんにちは

お変わりございませんか？


今日6日（水）から、コーヒーのパン週が始まりました！！

フェアトレードオーガニックコーヒー豆を、細挽きにした粉と、

同じコーヒー豆を、点滴タイプで水出ししたコーヒー液を、パン生地に練り込んでいます





『 冷製・コーヒークリームサンド 』

こちら、スイーツ感覚のコーヒーパンです。







今日のおかずは、『 キャベツとじゃがいものサブジ 』です。

キャベツのしっとり、じゃがいものホクホクが、スパイスといい感じに混ざり合いました

湿度の高い今日の様な日も、お箸がすすみそうですヨ







水出しコーヒーは、テイクアウトもどうぞ～

紙製のバタフライカップも、気に入っています！

このカップ、とても丈夫で頼りになるのです






冷蔵ショーケースも賑わっています！（わお冷やし中華まで入ってるよ！）






今週も、皆様のお越しをお待ちしております








【 2022年 7月2週（7/6～7/9）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1623284.html


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21
℡/fax 0748-75-4521


【ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】
  

【 2022年 7月2週（7/6～7/9）の営業予定 】

＜ 営業日 ＞　6日（水）、7日（木）、8日（金）、9日（土）

＜ 営業時間 ＞　10時～16時

※7/23（土）は、臨時休業とさせていただきます


・期間限定パン・


●コーヒーの食パン（1斤）650円
●コーヒーの食パン・チョコチップス（1斤）800円
●コーヒーの三角パン・くるみとドライクランベリー（1袋）520円
●コーヒーのまるパン・アーモンドクランブル（1袋）480円
●コーヒーのチョコぼうしちゃん（1個）200円
●コーヒーのカスタードクリームパン（1個）180円
●冷製・コーヒークリームサンド（1個）230円、ほか


◇水出しアイスコーヒー　500円　←夏季限定！お持ち帰りできます！




◎季節のおかずパン（1個）320円

先週のおかずパン

『 チキンウインナーとズッキーニのスパイスオイル焼き 』






※手づくりお惣菜も時々あります♪
先週のおかず

『ズッキーニのスパイスオイル焼き 』




『夏野菜の具だくさんスープ 』




『 モロッコ豆とエリンギのサブジ 』




『 キュウリとコーンのライタ 』





◇冷凍・カット石窯ピザ（1個）250円
・・・7月4日現在、11個のストックがあります（賞味期限2022.7.19）



・定番パン・
＜塩パン生地＞
●プチパン（1個）80円　
●塩食パン（1斤）550円 ●ココナッツオイルの塩ロール（１個）160円

＜バターロール生地＞
●バターロール（1個）90円●三角パン（1袋）550円
●バター食パン（1斤）550円 ●レーズン食パン（1斤）650円
●きなこクリーム（1袋）400円　●スイートセサミ（1袋）400円
●チョコパン（1袋）450円　●ごまチーズ（1袋）450円
●クリームチーズレーズン（１袋）480円●クッキーパン（1個）180円
●ぼうしちゃん（1個）180円　●あんこたっぷりあんぱん（1個）250円 　　　　

＜クロワッサン生地＞
●クロワッサン大（1個）450円 ●クロワッサン中（1個）250円
●ミニクロワッサン（150g）550円●あんクロワッサン（1個）250円

＜長野県産石臼挽き全粒粉100%生地＞　
●おだんごぱん（1個）300円
●おだんごぱん（いちくるレーズン）（1個）550円

＜無塩のパン＞
◇塩なしパン（1個）550円　
◇塩なしパン（カット済み8枚入り）700円
・・・7月4日現在、2袋のストックがあります（賞味期限2022.8.1）　



【　メイアンドさつき の 新型コロナウイルス感染拡大防止対策　2022.7.4 】

★店内カフェコーナーは、1名様(1組様)のみご利用いただけます。
ご飲食中は黙食(静かにお茶やお食事をお楽しみ下さい)をお願いします。
ご飲食時以外はマスクの着用をお願いします。
店内カフェコーナーと販売スペースは、衝立パーテーションで区画しています

★屋外ガーデンテラス席は、1組2名様がご利用いただけます。

★予約も承っております。お問い合わせはお気軽にどうぞ！

★店内はマスクの着用をお願いいたします

★空気清浄機が作動しています

★レジ前は、アクリルパーテーションで区画しています

★お会計時は手から手への直接接触を避けます

★キャッシュレス決済もお試しください

★CO2濃度測定器を据置きました

★定期的に換気、消毒を行っています

★適宜サーキュレーターを使います

★ご来店時とお帰りの際は、手指の消毒液をご利用下さい、など


※ 業種別感染拡大予防ガイドラインに基づき実施しています
・LINE公式アカウント「滋賀県-新型コロナパーソナルサポート」を活用した
感染拡大防止システム『もしサポ滋賀』の導入　
・「感染予防対策実施宣言書」の掲示
・「みんなでつくる滋賀県安心・安全店舗認証制度認定書」の掲示


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21
℡/fax 0748-75-4521


【ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】
  

みなさまこんにちは

連日の鬼気迫る暑さに、身も心も持ってかれそうですねええ

さあ、そんな時はスパイスを使ったお惣菜で元気を取り戻しませんか？

ってことで、今日は夏野菜のインド風おかずを2品つくりました。




1品目は、『 モロッコ豆とエリンギのサブジ 』。

サブジとは、スパイスを使ったインド式のお惣菜のこと。

旬の素材の味をみて、あれこれアレンジして、

体が喜んでくれそうなおかずに仕上げたいと思います。

こちらスパイスは、クミン、コリアンダー、ターメリック、カイエンペッパー、など使いました。






2品目は、『 キュウリとコーンのライタ 』。

ライタとは、ヨーグルトのサラダです。

水切りヨーグルトを使うのが、特に気に入っています。

瑞々しくて甘いキュウリだったので、コーンも加えて、

甘く爽やかなイメージのライタにしました。

味付けは塩のみ。仕上げにカイエンペッパーで辛みを加えています。

冷やして、わしゃわしゃお召し上がりいただきたいです


キュウリ収穫の季節がやってきましたよ！

いろいろな調理方法を探索して、おいしく有難くいただきましょうね！！







もちろん、パンも並んでいます！






冷蔵ショーケースの中も、ご覧くださいね




【 2022年 6月5週（6/29～7/2）の営業予定 】
https://batako.shiga-saku.net/e1622488.html


【価格改定に関するお知らせ】
https://batako.shiga-saku.net/e1619658.html


【 ホームページ https://r.goope.jp/mei-and-satsuki 】


天然酵母パンメイアンドさつき
滋賀県湖南市下田2744‐21 　
℡/fax 0748-75-4521