パンから吹く風

５月のそば打ち教室ご案内に続くのは、、

６月１２日（日）開催の南インド料理教室
です！


写真は、私が昨年、本間先生の料理教室を受講させていただいた時のものです。


初めて南インド料理を習ったその時の印象は、

野菜中心の料理である、

油脂の量がとても少なくヘルシー、

味付けは塩とスパイスでシンプル、です。

もっとクセのあるお料理かと思っていましたが、

おいしくて、食べやすく、

スパイスの基本的な使い方を教えてもらったので

その後日常の料理に応用ができました。



今回の教室も、楽しく作って美味しく食べて、

身体の中から元気ハツラツになりたいなと思っています＼(^o^)／


お問合せ、お申し込みは、

メールやメッセージからも、お気軽にどうぞ♪


【　南インド料理教室 （ご案内）　】

アーユルベーダとは、インドに発祥した伝統医学です。
アーユルベーダの特徴は、病気にならない心身を作り、健康を維持するという
予防医学の考え方です。
今回は、アーユルベーダに基づく本格的南インド料理を教えていただきます。
本格的ですが、身近な旬の食材を使いとてもシンプルに調理します！
スパイスを使った南インド料理の力を借りて、元気いっぱい、さわやかに
過ごしましょう～♪

★★★　メニュー （予定）　★★★
エビのココナッツカレー
ターメリックジンジャーライス
夏野菜とムングダルのカチュンバル （緑豆のサラダ）
マサラチャイ （スパイス入りインド式ミルクティー）

★日時　　２０１６年６月１２日（日）　１０時３０分～１３時３０分
★会場　　湖南市立下田まちづくりセンター 調理室
　　　　　　滋賀県湖南市下田１５１５　（０７４８）７５－００１１
★講師　　インド料理研究家　本間ちさと先生
★持ち物　エプロン、筆記用具、手拭タオル、食器用布巾
★定員　　１０名程度　（要予約）
★講習費　３，５００円

お申込み、お問い合わせ
天然酵母パンメイアンドさつき
℡ ０７４８－７５－４５２１