パンから吹く風

ただ今の期間限定パン 『キーマカレーパン』 の中には、

キーマカレーの具と合わせて、ごはん（クミンライス）も入っています。






クミンライスは、

バスマティライス（インドの香り米、細長い形でパラッとしている）と、

クミンシード、クローブ、ベイリーフなどのスパイスと一緒に土鍋で炊いています。


クミンライスを単独で食べるのも、なかなか美味です









  

みなさまこんばんは（おはようございます）

昨日5月8日（水）は、快晴の石窯日和になりました。


『ひらめき石窯ピザ』は、こちら



『ミックスビーンズの温野菜ピザ』です！！


まず新キャベツと舞茸に塩少々をからめて、石窯で蒸し焼きにします。



定番の『石窯トマトピザ』を焼いた後、

こちらの温野菜と有機ミックスビーンズをのせて二度焼きしました。


店内で偶然出会われた顔見知りのお二人さまが、

カフェコーナーでピザをシェアしてお召し上がりくださいました


コンパクトな店内と、ささやかなカフェスペースを、

もっともっとワクワク気持ちの良い空間にしていきたいなと思います(^^)