パンから吹く風

お天気に恵まれた今日10月20日（日）は、

地元湖南市の山本材木店さんにて「火のある暮らし祭り」が盛況に開催されました＼(^o^)／






メイアンドさつきの出店アイテムは、

『 栗の渋皮煮の食パン 』、

『 鉄釜ひじきの食パン 』、

『 天然酵母のパンケーキ 』。（←会場で作るのは初の試み）







飲みものは、

『 ホットコーヒー（フェアトレードオーガニックオリジナルブレンド） 』、

『 オーガニックアールグレイ紅茶 』、

『 オーガニックハーブティー（カモミール） 』。


ホットコーヒーは、

前日にマウンテン守山さんから仕入れたフレッシュなコーヒー豆を、

ご注文をいただいてからその場で挽いてハンドドリップいたしましたので、

お客さまへは少々の待ち時間をいただきましたが、

特に自信を持ってご提供することができました


『 手づくり消しゴムはんこ 』も、

足をとめてご覧くださるお客さまも多く、たいへん有り難かったですヽ(^。^)ノ



ちょっとご無沙汰の友だちが来てくれて、しゃべり出すとお互い止まらなかったり、、

「あ、下田のパン屋さんですか？知ってます！」と、声かけしてくださったり。。

ご来店のみなさま有難うございましたm(__)m


また、出店仲間のみなさんは、

友人、知人のお店があったり、初めて出会ったお店もあったりと、

合間におしゃべりを楽しんだり、お買い物を楽しんだりと、とても楽しい一日になりました





今日の買いものは、こちら

手づくりこもの達は自宅店舗に飾ったり、カフェコーナーで使いたいと思います！

アラメゾンさんの紅茶タルトは、すでにおなかの中。。。大変美味しゅうございました



会場の山本材木店さま、主催のベストハウスネクストさま、

今日はお世話になりまして本当にありがとうございましたm(__)mm(__)m






【　10月後半週の営業予定　】
https://batako.shiga-saku.net/e1498027.html
  

明日10月20日（日）は、 「火のある暮らし祭り」 です！








やっとこさ 『天然酵母のパンケーキ』 の配合も定まりましたので、

イベント会場で作りたいと思います！

ご都合のつくみなさまは、ぜひお越しくださいね！！


「火のある暮らし祭り」は、10時スタートです＼(^o^)／






【　10月後半週の営業予定　】
https://batako.shiga-saku.net/e1498027.html

  

卵を使わずに天然酵母パンケーキを焼いてみました。

卵なしでもきっちり膨らみ、もっちり食感で、こちらもなかなかよろしいですな～








天然酵母パンケーキセット

あ～いいかも。。。




【　10月後半週の営業予定　】
https://batako.shiga-saku.net/e1498027.html   

『 天然酵母のパンケーキ 』

配合をあれこれ調整中。。。ヽ(^。^)ノ



【　10月後半週の営業予定　】
https://batako.shiga-saku.net/e1498027.html
  

みなさまこんばんは！

今日は保健所で、新しい営業許可証を受け取ってきました(^^)

早速ピカピカの許可証を店内に掲示しました


来週の23日（水）も、

保健所で開催される講習会受講のため、パン店は休業日となります。

二週続けて水曜日がお休みですm(__)m










『 栗渋皮煮の食パン 』

自家製の栗渋皮煮をパン生地に混ぜています。

やわらかい秋の日だまりのようなパンで、ほんわか気持ちも温かくなりそうです

食パン、まるパン、チョコチップスを加えたパンもあります。



【　10月後半週の営業予定　】
https://batako.shiga-saku.net/e1498027.html